Блины Дораяки

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте мед (мед должен быть жидким, поэтому его нужно предварительно растопить в микроволновке, если в этом есть необходимость) и снова все взбейте.

3. Этап

Добавьте воду.

4. Этап

Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель.

5. Этап

Снова все перемешайте до однородного состояния. Тесто готово.

6. Этап

Разогрейте сковороду. Первый раз ее можно смазать маслом, в дальнейшем пеките блинчики на сухой сковороде. В среднем на один такой блинчик у меня уходит один неполный небольшой половник теста.

7. Этап

Дождитесь, когда на поверхности появятся дырочки и аккуратно переверните. У меня получилось 8 блинчиков, диаметром около 10 см. Чтобы блинчики не подгорали, огонь должен быть чуть ниже среднего.

8. Этап

Далее по центру блинчика выложите любую начинку (у меня вареная сгущенка) и накройте парным блинчиком.

9. Этап

Блины "Дораяки" готовы. Приятного аппетита!