Блины на картофельном отваре

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Очищенный картофель залейте водой, чтобы он покрыл его, посолите и поставьте вариться до готовности картошки.

3. Этап

Лук нарежьте кубиками. Обжарьте в 60 мл. растительного масла.

4. Этап

С готового картофеля слейте отвар. Нам потребуется 290 мл. Перелейте его в чашу. Картофель можете использовать для приготовления других блюд.

5. Этап

В теплый отвар добавьте частями муку и размешайте, чтобы не было комочков.

6. Этап

Добавьте к тесту обжаренный лук, соль, сахар, растительное масло, в самом конце влейте минеральную воду.

7. Этап

Хорошо размешайте венчиком.

8. Этап

Разогрейте сковороду, смажьте один раз маслом. Наберите небольшое количество теста в половник, вылейте на сковороду, и испеките блинчики с двух сторон до румяного цвета.

9. Этап

Готовые блины складывайте стопочкой и сразу же подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!