Name: Блины с моцареллой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Мука - 1.5 стакана; Молоко - 3 стакана; Яйцо - 1-2 штук; Масло растительное - 5 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 щепотка; Моцарелла - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины с моцареллой

1. Мука - 1.5 стакана

2. Молоко - 3 стакана

3. Яйцо - 1-2 штук

4. Масло растительное - 5 ст. ложек

5. Соль - 1 щепотка

6. Сахар - 1 щепотка

7. Моцарелла - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Блины с моцареллой

1. Этап

1. Просейте в глубокую мисочку муку с солью. В отдельной мисочке взбейте яйца с сахаром. Даже для несладкой начинки я рекомендую добавлять в тесто сахар.

2. Этап

2. Соедините муку, молоко и яйца. Взбивайте постепенно венчиком или вилкой, чтобы тесто было однородным и без комочков. Если комочки все-таки появились, оставьте тесто на 15-20 минут, а потом снова взбейте.

1. Этап. Блины с моцареллой: 2. Соедините муку, молоко и яйца. Взбивайте постепенно венчиком или вилкой, чтобы тесто было однородным и без комочков. Если комочки все-таки появились, оставьте тесто на 15-20 минут, а потом снова взбейте.

3. Этап

3. На последнем этапе добавьте в мисочку растительное масло, чтобы блины с моцареллой в домашних условиях жарились хорошо и не приставали к сковороде.

1. Этап. Блины с моцареллой: 3. На последнем этапе добавьте в мисочку растительное масло, чтобы блины с моцареллой в домашних условиях жарились хорошо и не приставали к сковороде.

4. Этап

4. Разогрейте как следует сковороду, жарьте на ней тоненькие блинчики. При желании их можно дополнительно смазывать сливочным маслом.

1. Этап. Блины с моцареллой: 4. Разогрейте как следует сковороду, жарьте на ней тоненькие блинчики. При желании их можно дополнительно смазывать сливочным маслом.

5. Этап

5. Нарежьте сыр тоненькими ломтиками. При желании можно натереть его на терке.

6. Этап

6. Выложите в центр блинчика кусочек сыра и, если используете, другие компоненты начинки. Аккуратно сверните конвертиком или треугольником. Вот и весь секрет, как сделать блины с моцареллой. Осталось только обжарить немного их (при желании) перед подачей. Угощайтесь!