Блины с индейкой

1. Этап

1. Индейку вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку.

2. Этап

2. Очистите и измельчите лук. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на среднем огне до мягкости.

3. Этап

3. Выложите фарш, жарьте до готовности, помешивая. Посолите, поперчите в процессе, добавьте специи по вкусу при желании. Готовую начинку снимите с огня и остудите.

4. Этап

4. Для приготовления теста взбейте в глубокой мисочке яйца со щепоткой соли и сахара. Добавьте молоко и муку, влейте растительное масло.

5. Этап

5. Небольшими порциями наливайте на сковороду и жарьте тоненькие блинчики.

6. Этап

6. На край блина выложите ложку начинки.

7. Этап

7. И аккуратно заверните.

8. Этап

8. Перед подачей разогрейте на сковороде немного сливочного масла и выложите блинчики.

9. Этап

9. Обжарьте с двух сторон до румяности и подавайте блины с индейкой тепленькими. Приятного аппетита!