Блины-треугольники с фаршем

1. Этап

Перед началом приготовления подготовьте все необходимые ингредиенты. Отличным вариантом для начинки будет фарш из мяса индейки "Индилайт". Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

2. Этап

Для приготовления блинного теста соедините яйцо с сахаром и солью. Следом добавьте растительное масло. Все смешайте.

3. Этап

Влейте в чашу молоко и постепенно подсыпая муку, замешивайте тесто. Готовое блинное тесто будет достаточно жидкое. Именно из такого будут получаться тонкие блинчики для фарширования. Консистенцию теста регулируйте добавлением молока и муки.

4. Этап

Перед первым блином горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом. Налейте на неё тесто и равномерно распределите по всей поверхности. Готовьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

5. Этап

Складывайте их под крышку, чтобы они немного пропарились и были мягкие.

6. Этап

Для приготовления начинки мелко нарежьте лук и обжарьте его пару минут до прозрачности.

7. Этап

Затем выложите к луку фарш из мяса индейки т все перемешайте. Обжаривайте все вместе 10-12 минут, периодически помешивая.

8. Этап

В фарш добавьте немного соли и специи. Готовый фарш начнет слегка поджариваться. Снимите сковороду с огня и немного остудите.

9. Этап

Блин разрежьте напополам. Выложите немного начинки и подверните край.

10. Этап

Затем сворачивайте блинчик треугольником.

11. Этап

Так заверните все блинчики.

12. Этап

Блины-треугольники с фаршем готовы. Их можно дополнить сметаной и подавать к столу.

13. Этап

А можно взять с собой на работу или на учёбу. Приятного аппетита!