Name: Бозартма из курицы
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Курица - 1 штука; Луковица - 4 штуки; Морковь - 2-3 штук; Помидор - 2 штуки; Перец сладкий - 1 штука; Чеснок - 4-7 зубчиков; Кинза - 1 пучок; Петрушка - 1 пучок; Тархун и укроп - 1/2 пучка; Острый перец - 1 штука; Стручковая фасоль - 400 грамм; Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу; Масло топленое - 100 грамм; Картофель - 4-5 штук; Винный уксус - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бозартма из курицы

1. Курица - 1 штука

2. Луковица - 4 штуки

3. Морковь - 2-3 штук

4. Помидор - 2 штуки

5. Перец сладкий - 1 штука

6. Чеснок - 4-7 зубчиков

7. Кинза - 1 пучок

8. Петрушка - 1 пучок

9. Тархун и укроп - 1/2 пучка

10. Острый перец - 1 штука

11. Стручковая фасоль - 400 грамм

12. Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу

13. Масло топленое - 100 грамм

14. Картофель - 4-5 штук

15. Винный уксус - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Бозартма из курицы

1. Этап

1. Вот такой большой и яркий набор ингредиентов мы будем использовать для приготовления бозартмы из курицы.

2. Этап

2. Курицу вымойте, обсушите и нарежьте. Вымойте, обсушите, очистите и измельчите все овощи. Подготовьте зелень.

3. Этап

3. Разогрейте в большой глубокой сковороде или казанке сливочное масло, к нему для аромата можно добавить стебельки от зелени. Выложите кусочки курицы. Посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели по вкусу. Далее — слой лука и фасоли.

1. Этап. Бозартма из курицы: 3. Разогрейте в большой глубокой сковороде или казанке сливочное масло, к нему для аромата можно добавить стебельки от зелени. Выложите кусочки курицы. Посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели по вкусу. Далее — слой лука и фасоли.

4. Этап

4. Следом — картофель, морковь, перец, помидоры и чеснок. Снова немного соли и специй.

5. Этап

5. Сверху выложите зелень и сливочное масло. Добавьте острый перец, накройте крышкой и оставьте томиться на минимальном огне часа на 1.5. Потрясающее блюдо! Приятного аппетита!