Name: Брауни с начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 225 грамм; Сливочный сыр - 225 грамм; Мука - 0,5 стакана; Сахар - 500 грамм; Кофе растворимый - 1 ч. ложка; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Горький шоколад - 130 грамм; Какао-порошок - 3\4 стаканов; Яйцо - 5 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Брауни с начинкой

1. Масло сливочное - 225 грамм

2. Сливочный сыр - 225 грамм

3. Мука - 0,5 стакана

4. Сахар - 500 грамм

5. Кофе растворимый - 1 ч. ложка

6. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

7. Горький шоколад - 130 грамм

8. Какао-порошок - 3\4 стаканов

9. Яйцо - 5 штук

Как вкусно приготовить - Брауни с начинкой

1. Этап

1. Чтобы приготовить брауни с начинкой в домашних условиях, подготовьте для начала все необходимые продукты. Начните творить с соединения яиц, соли, разрыхлителя, кофе и ванили. Перемешайте все до получения однородной массы.

2. Этап

2. После этого соедините шоколад и сливочное масло, растопите (лучше на водяной бане) и остудите до комнатной температуры. Далее к яичной смеси добавьте шоколадную смесь и сахар, а также муку. Перемешайте все тщательно. Лучше это делать деревянной лопаткой.

1. Этап. Брауни с начинкой: 2. После этого соедините шоколад и сливочное масло, растопите (лучше на водяной бане) и остудите до комнатной температуры. Далее к яичной смеси добавьте шоколадную смесь и сахар, а также муку. Перемешайте все тщательно. Лучше это делать деревянной лопаткой.

3. Этап

3. Тесто отставьте в сторону и теперь самое время заняться кремом. Для начинки нужно соединить сливочный сыр, сахар и желток. Взбейте все миксером до однородной массы.

1. Этап. Брауни с начинкой: 3. Тесто отставьте в сторону и теперь самое время заняться кремом. Для начинки нужно соединить сливочный сыр, сахар и желток. Взбейте все миксером до однородной массы.

4. Этап

4. Смажьте форму сливочным маслом. Размер емкостей для выпеканий и их форму выбирайте сами. У меня были небольшие кексницы. Итак, на дно формы добавьте ложку темного теста, затем белую начинку и снова темное тесто. В духовке брауни стоят не более 12 минут, после чего дайте им остыть и подавайте к столу.