Ингредиенты для - Брауни из батата
Как вкусно приготовить - Брауни из батата
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Батат помойте, обсушите и запеките в духовке до мягкости при температуре 180 градусов. Время приготовления будет зависеть от размера батата.
3. Этап
После остудите и очистите батат от кожуры и измельчите батат в блендере до однородного пюре.
4. Этап
Добавьте кленовый сироп, разрыхлитель, щепотку соли, муку, ванильный ароматизатор, миндальную пасту и какао-порошок. Еще раз измельчите до однородности. Тесто должно получиться густым, но если оно совсем тугое и «пластилиновое», то допустимо добавить немного воды или молока, чтобы сделать консистенцию более подходящей.
5. Этап
В конце добавьте в тесто крупно порубленный шоколад. Перемешайте еще раз.
6. Этап
Выложите получившееся тесто в форму для выпечки. Я использую квадратную кондитерскую форму, а дно выстилаю пергаментом с фольгой. Выпекайте 40-50 минут. У брауни должна подхватиться верхушка, а внутри он останется влажным.
7. Этап
Полностью остудите и только затем нарезайте. Брауни из батата готов, приятного вам аппетита!
