Булочки с мармеладом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления булочек с мармеладом.

2. Этап

Сделайте тесто. Для этого дрожжи выложите в миску.

3. Этап

Влейте теплое молоко, добавьте сахар, ванильный сахар и соль.

4. Этап

Разбейте в миску яйцо.

5. Этап

Добавьте растопленное сливочное масло, которое нужно немного охладить.

6. Этап

Всыпьте просеянную муку.

7. Этап

Замесите мягкое, эластичное тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Это нормально.

8. Этап

Поставьте миску с тестом в теплое место, накрыв полотенцем или пищевой пленкой. Через час-полтора тесто подойдет.

9. Этап

После тесто достаньте из миски, обомните и разделите на шарики весом 50-60 грамм.

10. Этап

Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину которой выложите мармелад.

11. Этап

Края лепешки поднимите в верх, формируя мешочек. После залепите. Получилась булочка.

12. Этап

Булочки выложите в форму для выпекания. Дайте расстояться 25-30 минут. За это время булочки поднимутся.

13. Этап

Смажьте булочки яйцом. Можно посыпать маком или кунжутом.

14. Этап

Выпекайте булочки с мармеладом 40-45 минут в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов.

15. Этап

Готовые булочки достаньте из духовки, охладите и подавайте к чаю.