Name: Бисквитный пирог с лимоном
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Яйца - 3 штуки; Сахар - 160 грамм; Мука пшеничная - 120 грамм; Лимон - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 20 мл; Сахарная пудра - 10 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквитный пирог с лимоном

1. Яйца - 3 штуки

2. Сахар - 160 грамм

3. Мука пшеничная - 120 грамм

4. Лимон - 1 штука

5. Соль - 1 щепотка

6. Масло растительное - 20 мл

7. Сахарная пудра - 10 грамм

Как вкусно приготовить - Бисквитный пирог с лимоном

1. Этап

Подготовьте указанные продукты. Лимон используйте небольшой, можно заменить его лимонным ароматизатором.

2. Этап

Куриные яйца разбейте в емкость миксера или кухонного комбайна. Всыпьте туда же сахарный песок и соль. Тщательно взбейте все содержимое емкости на высокой скорости техники примерно 4-5 минут в пышную пену.

1. Этап. Бисквитный пирог с лимоном: Куриные яйца разбейте в емкость миксера или кухонного комбайна. Всыпьте туда же сахарный песок и соль. Тщательно взбейте все содержимое емкости на высокой скорости техники примерно 4-5 минут в пышную пену.

3. Этап

Ошпарьте лимон кипятком и вытрите насухо. Натрите цедру на терке с мелкими ячейками прямо в емкость. Выжмите сок из половины лимона, если он мелкий, и из четверти, если плод крупный. Всыпьте пшеничную муку по частям и тщательно перемешайте.

1. Этап. Бисквитный пирог с лимоном: Ошпарьте лимон кипятком и вытрите насухо. Натрите цедру на терке с мелкими ячейками прямо в емкость. Выжмите сок из половины лимона, если он мелкий, и из четверти, если плод крупный. Всыпьте пшеничную муку по частям и тщательно перемешайте.

4. Этап

Смажьте форму растительным маслом и разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в форму. Оставшуюся часть лимона нарежьте полукольцами, удаляя косточки. Главное — ломтики должны быть тонкими. Выложите нарезку сверху на тесто.

1. Этап. Бисквитный пирог с лимоном: Смажьте форму растительным маслом и разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в форму. Оставшуюся часть лимона нарежьте полукольцами, удаляя косточки. Главное — ломтики должны быть тонкими. Выложите нарезку сверху на тесто.

5. Этап

Испеките бисквит примерно 30-35 минут и затем переверните на бок прямо в форме, вытащив ее из духовки. Таким образом бисквит остынет, но не осядет. Когда он остынет, присыпьте бисквитный пирог сахарной пудрой или полейте сиропом — по желанию.