Бисквитный рулет с кремом из сливок

1. Этап

Для приготовления бисквитного рулета подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Яйца соедините с сахаром и начинайте взбивать с небольшой скорости, постепенно её увеличивая.

3. Этап

Взбейте яйца в пышную, светлую массу.

4. Этап

Вручную вмешайте муку, соду и растительное масло.

5. Этап

Противень 30 на 40 см. застелите пергаментом и вылейте тесто. Равномерно распределите его по всей поверхности.

6. Этап

Выпекайте сам бисквит при температуре 180 градусов, примерно 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

7. Этап

Горячий бисквит сверните вместе с бумагой в рулет и оберните в полотенце. Уберите в холодильник до полного остывания.

8. Этап

Для крема взбейте жирные сливки с сахарной пудрой в густой крем.

9. Этап

Остывший рулет разверните. Пропитайте его любым сиром или водой. Затем смажьте кремом из сливок.

10. Этап

По желанию можно добавить любой джем, варенье или свежие ягоды.

11. Этап

Сверните все в рулет. Накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-4 часа, чтобы он настоялся.

12. Этап

Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами. Приятного угощения!