Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 21 февраля 2020, 15:06
  • 16598

Шоколадные блины "Брауни"

Рецепт: Шоколадные блины Брауни

Если вы любите шоколад и пушистые блины, то вам понравится этот рецепт. Шоколадные, бархатные блины с утопленными в них кусочками шоколада. Это почти брауни на сковородке, а с шоколадным соусом – блины полны тающего во рту шоколадного вкуса. Безумно вкусный шоколадный десерт или второй завтрак/ полдник для шокоголиков.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Шоколадные блины "Брауни"»:

Для блинов

Для соуса "Ганаш"

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2215.5 ккал 		белки
54.1 г 		жиры
91.7 г 		углеводы
295.4 г
Порции
ккал
276.9 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
11.5 г		 углеводы
36.9 г
100 г блюда
ккал
238.2 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
31.8 г

Рецепт «Шоколадные блины "Брауни"»:

  • Это наши продукты. Смешивать лучше продукты комнатной температуры, но если нет времени, то можно растопить хотя бы сливочное масло.
    В рецепте немного сахара, и блины получаются не очень сладкими, но это компенсируется подачей к ним шоколадного соуса/сиропа, сгущенного молока или джема.

  • В миске смешать яйцо, мягкое сливочное масло и сахар с помощью венчика для объединения.

  • Далее влить молоко и размешать. Затем непосредственно в смесь просеять сухие ингредиенты: пшеничную муку, разрыхлитель и какао, перемешать венчиком.

  • Добавить кусочки нарезанного шоколада или шоколадные капли.

  • Нагрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом. Для каждого блина набирать 1-2 полных столовых ложек теста.
    Жарить сразу же на средней мощности горелки, на минимальном количестве масла, с обеих сторон.

  • Параллельно приготовить Шоколадный соус. В маленьком сотейнике нагрейте 100 мл молока или сливок (любой жирности), почти до кипения, снять с горелки. Добавить 60-100 г нарезанного шоколада, дать постоять 2 минуты. По истечении этого времени перемешать до создания гладкого шоколадного соуса.
    Подавайте блины теплыми с шоколадным соусом!

Наслаждайтесь с чашкой кофе! Очень вкусно со стаканом молока. Блины можно подать и в качестве экспресс-десерта с мороженым и фруктами!



И только посмотрите на текстуру этих блинов!


Они пушистые и бархатные как хороший бисквит.
Идеальный способ начать свой день для хорошего настроения!


АНГЕЛА ЗА ТРАПЕЗОЙ!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак полдник чаепитие блины десерт

Вкусы: шоколадный сладкий нежный насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадные блины "Брауни"
Рецепт: Шоколадные блины Брауни

Если вы любите шоколад и пушистые блины, то вам понравится этот рецепт. Шоколадные, бархатные блины с утопленными в них кусочками шоколада. Это почти брауни на сковородке, а с шоколадным соусом – блины полны тающего во рту шоколадного вкуса. Безумно вкусный шоколадный десерт или второй завтрак/ полдник для шокоголиков.

Ингредиенты для «Шоколадные блины "Брауни"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадные блины "Брауни"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно и мегашоколадно. В тесто и для соуса использовала черный шоколад. Если любите послаще, кладите в блины большое сахара.
благодарю за рецепт блинчиков и идею подачи. Было вкусно и съели с удовольствием
Это супервкусно!!! Сделала утром на в
8 марта- праздник начался Марина, с праздником вас спасибо за замечательный рецепт
Спасибо огромное за отзыв и прекрасный фотоотчёт с прошедшим праздником! Хорошего настроения, любви, тепла и позитива!
Какой интересный рецепт! Не пробовала,но очень захотелось!
Спасибо большое
Нормальные шоколадные блины. Мега шоколадно и вкусно. Очень нежные, ароматные, жарила без масла.

P.S.: внесу и я свои пять копеек . У нас это и есть блины, то что другие называют панкейки. А вот то что тонкие это никак не блины, а блинчики.
Оксана, благодарю за прекрасный фотоотчёт и комментарий
Поддерживаю : блины обычно толстые, тонкие - это блинчики (ещё "налистники" называют), но как не назови, любят взрослые и дети
Девчонки, не могу понять, жарить как оладьи по ложке на сковороде или как блины тонкими размазывать?
Выкладываете и по-возможности размазываете. Тонкие, как блины, не получатся.
Спасибо
Прикольные блинчики) Каждый блинчик помазала маскарпоне получился полноценный десерт. Спасибо за рецепт!
Наталия, огромное спасибо за внимание к рецепту и прекрасный фотоотчёт!
У меня получились малоаппетитные на вид. НО!! Очень вкусные! Замаскировала глазурью . Спасибо за рецепт!
спасибо за внимание к рецепту, рада что понравились блины!
Мариночка,у меня нет слов! Это что-то! Шоколадное блаженство! Готовятся блинчики просто и быстро.Вот такие дырчатые они получились.Шоколадный соус их пропитал и получилось вообще улетно!Шоколад горький 85% самое то. Все по рецепту,сахара больше не надо.В сочетании с соусом просто замечательно.Сами они очень мягкие,воздушные,просто тают во рту. Извини за такой сумбурный комментарий - я под впечатлением. Мне ооочень понравилось. СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! Поварята,рекомендую к приготовлению!
P.S. Загружала 3 фото,вставилось только это.Без соуса и разломчика... В следующий раз сделаю другое фото.
Надюша, огромное спасибо за такой подробный комментарий и фото-отчет! не беда, что не все фото, я прекрасно представила по устному описанию!
С Масленицей, всех благ, здоровья семье и вкусных застолий!
Спасибо большое за поздравление и за рецептик!Вам тоже вкусной масляной недели,здоровья и новых кулинарных идей!
Испробовала это шоколадное наслаждение - неимоверная вкуснятина! Спасибо за рецепт ,буду обязательно готовить еще
Татьяна, спасибо большое за фото-отчет! Благодарю за доверие к рецепту!
Мне одной кажется, что они больше похожи на капкейки?
Капкейки это же миникексы с кремом. Чем они похожи на блины?
↑Ответ для Ирунчик-любимая
вы наверное хотели сказать панкейки?
Марина,чудесные блинчики! Глазами я уже влюбилась с первого взгляда. Теперь надо попробовать влюбиться в них с первого укуса!
Вопрос : Не надо,что бы они растекались по всей сковороде?просто налить 2 ложки в центр и все?Сколько штук получится?
Спасибо за внимание к рецепту
Я в центр сковороды выкладывала примерно две столовые ложки теста, слегка выравнивая по кругу диаметр 10 см, в процессе они увеличивались до 12 см. Тесто как для толстых блинов густое, но жиже чем для оладьев. На весь диаметр сковородки, а она у меня кажется 20-22см, не растягивала, чтобы было удобно переворачивать. И да, они не должны быть тонкими, примерно 1 сантиметр теста, в процессе выпечки увеличивается. Вот таким способом получилось 9 блинов. Они довольно сытные! Вот стопочку из 4-х на фото, я прослоила чучуть шоколадным соусом и щедро полила сверху. Разделили на четыре порции, было вкусно, сытно и мега шоколадно! Остывшие можно разогревать до теплого состояния (в СВЧ или на сковороде под крышкой). С абрикосовым джемом и шоколадным соусом - почти торт "Прага". Для деток подойдёт с молоком и сгущенкой, все же редко дети любят темный шоколад.
Спасибо большое за такой подробный ответ! Иду на кухню!
Мариночка, чудесные блинчики ! Надеюсь,моим любителям всего шоколадного должны понравиться !
Спасибо большое
это не блины
Блины — плоские и круглые мучные изделия, приготавливаемые из жидкого теста методом жарки (выпечки) на сковороде. Их разновидности есть у всех народов, использующих в готовке муку: русские блины, французские крепы (crpes), монгольский гамбир, болгарские палачинки, английские панкейки, индийская доса, эфиопская ынджера и другие.
Основные компоненты чаще всего:
Мука, молоко (вода), яйца, масло.
Для меня это блюдо - блины
Здесь оладушки
Оладьи пекут маленькими на один-два укуса, и тесто для них более густое, это всё же блины диаметр примерно 11-12 см
ХОРОШО
↑Ответ для Марина Бархатова
Я бы их назвала панкейки)) тогда бы никто не придирался, наверное
Люблю такие))
Что такое панкейки? Это блины по-английски, мы всё же русскоязычная страна, почему не называть блины - блинами
Что такое панкейки? Это блины по-английски, мы всё же русскоязычная страна, почему не называть блины - блинами

Панкейки - это толстые блины. Они по толщине похожи на наши оладушки. В блины - это тонкие созданья, совсем не похожи на панкейки.
Dina444, в русской кухне есть блюдо "блины", они бывают толстые и тонкие, тонкие ещё называют уменьшительно "блинчики" или "налистники". В англоязычной культуре тоже есть блины, которые называют панкейки (пан - сковорода, кейк - пирог), есть и оладьи, которые называют "крампеты" (crumpet). Не вижу надобности заимствовать иностранное название для блюда, если в нашем русском языке оно уже есть.
Но если, вам, так хочется, можете называть как угодно, суть от этого не меняется.
Выглядит супер. Надеюсь, что у меня тоже получатся такие, потому что в разрезе высший пилотаж.
Рецепт простой, непременно должны получиться такие блины!
Отличные оладушки для любителей шоколада. Будем пробовать 😀👍
Спасибо за внимание к рецепту
Боже.. Выглядит очень шоколодно, и очень вкусно, сделаю обязательно, потом отпишусь)
Спасибо за внимание к рецепту, будет интересно узнать ваше мнение!
Ребёнок сказал Божественно!
спасибо большое за отзыв!
отличный рецепт! Забрала в КК
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 642 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!