• 1 июля 2015, 0:03
  • 1307

Летний салат из овощей с мятной заправкой

Рецепт: Летний салат из овощей с мятной заправкой

Вкусный салат с мятной ароматной заправкой получается очень летний, вкусный и освежающий.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Летний салат из овощей с мятной заправкой»:

Для салата

Для заправки

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1156.6 ккал
белки
20.1 г
жиры
82.5 г
углеводы
69.9 г
Порции
ккал
578.3 ккал
белки
10.1 г
жиры
41.3 г
углеводы
35 г
100 г блюда
ккал
92.5 ккал
белки
1.6 г
жиры
6.6 г
углеводы
5.6 г

Рецепт «Летний салат из овощей с мятной заправкой»:

  • Кабачки, не очищая, нарезать длинными тонкими полосками и слегка обжарьте на оливковом масле, на разогретой сковороде. Не солим!

  • Выложите кабачки на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

  • Морковь

  • и свеклу почистить и нарезать соломкой, и также обжарить (отдельно) на сковороде. Овощи не солим!

  • Приготовить ЗАПРАВКУ для салата: поместите в небольшую миску лимонный сок, орегано, тимьян, петрушку, измельченную мяту, немного сахара и щепотку соли. Быстро взбейте, чтобы все соединить. Тонкой струйкой влейте оливковое масло и соевый соус, перемешайте.

  • Выкладываем на тарелку кабачки,

  • сверху выложить свеклу

  • и морковь, полить заправкой.

  • Затем выложить зеленый горошек, полить оставшейся заправкой и украсить листьями мяты и небольшими ломтиками моркови.

  • Приятного аппетита!

    P.S. такую заправку можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней и перед подачей, встряхнув контейнер, использовать для свежего салата.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Летний салат из овощей с мятной заправкой
Рецепт: Летний салат из овощей с мятной заправкой

Вкусный салат с мятной ароматной заправкой получается очень летний, вкусный и освежающий.

Ингредиенты для «Летний салат из овощей с мятной заправкой»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Замечательный рецепт
Спасибо!
Очень вкусно и красиво
Спасибо!
Вкусно и красиво!!!
Спасибо!
Прекрасный салатик!
Спасибо!
Замечательный рецепт
Спасибо!
Оля, прекрасный салат!!!
Айгуль, большое спасибо за поддержку!
Спасибо!
Олечка,какой интересный салатик!Очень красивая сервировка!
Ирочка спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 641 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!