Очень вкусный рецепт шашлыка, мясо получается сочным, мягким и ароматным. А секрет его в том, что используется лимон, чеснок и лук. И дополнение к шашлыку - кисло-сладкие печеные яблоки.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 27 августа 2020, 2:24
- 2564
Шашлык из индейки с печеными яблоками
Ингредиенты для «Шашлык из индейки с печеными яблоками»:
- Индейка (филе грудки индейки от ТМ Индилайт) — 400 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Лимон — 0,5 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Приправа (для птицы) — 1 ч. л.
- Яблоко (небольшие, ~ Ф=6 см) — 6 шт
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1890.7 ккал |
белки
98.2 г |
жиры
102.3 г |
углеводы
139.8 г |
| Порции | |||
| ккал 378.1 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 28 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Шашлык из индейки с печеными яблоками»:
-
1. Филе индейки нарезаем порционными кусочками, 3*4 см.
-
2. Очищаем чеснок и пропускаем через давилку. Заливаем чеснок растительным маслом, перемешиваем и оставляем в сторону на полчаса.
-
3. Очищаем и нарезаем кольцами репчатый лук.
-
4. Выкладываем в миску кусочки мяса и лук. Добавляем лимонный сок (0, 5 лимона), приправу для птицы, перец и соль. Выливаем чесночное масло и хорошенько перемешиваем. Убираем миску с шашлыком в холодильник.
Время маринования шашлыка – максимум 6 часов. Я мариновала 2 часа. Мясо получилось очень ароматное! -
5. Подготовим яблоки.
Яблоки Не очищаем от семечек и шкурки. Разрезаем каждое на 4 части. -
6. Насаживаем шашлык на шампуры. У меня получилось 5 штук.
-
7. Готовить такой шашлык можно на природе или в духовке, или как у меня в электрошашлычнице. Если в духовке, то застилаете противень фольгой, ставите решетку и жарите шашлык. Периодически переворачиваете и смазываете шашлык соком от яблок. На природе проще - готовите на решетке.
-
8. Я готовила в электрошашлычнице. Очень удобно, смазывать шашлык не надо. Яблочный сок стекает из печеных яблок на мясо и увлажняет его. Если у вас такая же шашлычница, то дольки яблок должны насаживаться как у меня. Для того, чтобы яблочный сок стекал на мясо.
-
9. Через 30 минут, шашлык был готов! Не пересушивайте шашлык. Можно отрезать небольшой кусочек мяса и попробовать. Очень сочные и нежные кусочки индейки. Это намного вкуснее свинины.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2020 года OlgaBerdsk #
30 августа 2020 года golubga # (автор рецепта)
27 августа 2020 года Ирушенька #
27 августа 2020 года golubga # (автор рецепта)
27 августа 2020 года Ирушенька #
27 августа 2020 года yugai ludmila65 #
27 августа 2020 года golubga # (автор рецепта)
27 августа 2020 года красавица киса #
27 августа 2020 года golubga # (автор рецепта)
27 августа 2020 года nelliundco #
27 августа 2020 года golubga # (автор рецепта)
27 августа 2020 года sibir77 #
27 августа 2020 года golubga # (автор рецепта)
27 августа 2020 года Демурия #
27 августа 2020 года golubga # (автор рецепта)
27 августа 2020 года Okoolina #
27 августа 2020 года golubga # (автор рецепта)
27 августа 2020 года wise1288 #
27 августа 2020 года golubga # (автор рецепта)
27 августа 2020 года Himbeeren #
27 августа 2020 года golubga # (автор рецепта)
27 августа 2020 года мисс #
27 августа 2020 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: