Мы с детства знаем о кексах, как о сладкой выпечке. Этот рецепт – нечто новое, необычное, с несвойственными для кекса ингредиентами. Эти кексы удивят вас ароматом копченого мяса и сыра, а также яркими красками зелени. Попробуйте!
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 18 января 2016, 19:00
- 2756
Кексы с копченой курицей и сыром
Ингредиенты для «Кексы с копченой курицей и сыром»:
- Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 1/3 стак.
- Окорочок куриный (копченый) — 170 г
- Сыр твердый — 170 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1.5 ст. л.
- Молоко — 1.5 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное ( или сливочный маргарин) — 150 г
- Лук-порей (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4663.9 ккал |
белки
148.6 г |
жиры
176.2 г |
углеводы
625.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.1 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Кексы с копченой курицей и сыром»:
-
Копченый окорочок очистить от кожицы и отделить мясо от кости. Мясо нарезать мелкими кубиками. Сыр нарезать так же. Зелень и лук-порей тоже измельчить. Зелень берите любую по вашему вкусу, я использовала кинзу и укроп.
-
Смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, коричневый тростниковый сахар Демерара ТМ Мистраль и разрыхлитель.
-
В мучную смесь выложить курицу, сыр и зелень с луком. Все перемешать.
-
В мисочке венчиком взбить яйца и добавить к ним молоко.
-
Сливочное масло растопить и добавить к молоку с яйцами.
-
Вылить яично - молочную смесь к мучной и хорошо перемешать. У нас получилось тесто.
-
Формочки для выпечки кексов смазать растительным маслом и посыпать мукой. Если формы силиконовые, то тогда не надо их смазывать.
-
Наполнить формочки тестом наполовину.
-
Выпекать кексы в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 20- 25 минут до золотистого колера. Когда они остынут, достать из формочек и подавать к столу!
-
Для приготовления я использовала коричневый тростниковый сахар Демерара ТМ Мистраль.
Структура кексов очень мягкая и пористая за счет того, что сыр плавится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2016 года Жанночкин # (модератор)
Подача изумительная!
Светочка,а формочки какие классные!
21 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
19 января 2016 года veronika1910 #
19 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
19 января 2016 года Aigul4ik #
19 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
19 января 2016 года maraki84 #
19 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 января 2016 года Демурия #
19 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 января 2016 года Alice Ricci #
Удачи в конкурсе!
18 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 января 2016 года yohoho # (модератор)
18 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
19 января 2016 года yohoho # (модератор)
18 января 2016 года vermishelka89 #
18 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 января 2016 года Анюта Литвин #
18 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 января 2016 года Елена-13 #
18 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 января 2016 года qwerrty121 #
18 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 января 2016 года sibir77 #
18 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: