• 17 апреля 2021, 0:39
  • 1068

Нарядная закуска "Светофор" на хлебцах

Рецепт: Нарядная закуска Светофор на хлебцах

Вкусно, просто, празднично. Один основной продукт и три составляющих сделают закуску неузнаваемой по вкусу, а дополнительный ингредиент добавить изюминку блюду, подарив новые вкусовые ощущения. Если убрать молочный продукт, получите яркую постную закуску. Такую закуску подавать не стыдно и на праздничный стол, можно сделать на пикнике, взяв с собой хлебцы и три контейнера с разной по составу намазкой. Мой авторский рецепт. Оцените пожалуйста.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Нарядная закуска "Светофор" на хлебцах»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Нарядная закуска "Светофор" на хлебцах»:

  • Замочим фасоль на ночь. Воды наливаем не жалеем побольше.

  • Утром воду сливаем, промываем фасоль и ставим варить на среднем огне где-то минут 40, не забываем посолить совсем немного.

  • Пока варится фасоль, в сотейник добавим масло и притушим до прозрачности лук.

  • Добавим к луку морковь, натертую на мелкой терке.

  • И потушим массу до готовности моркови.

  • Фасоль сварилась, сольем воду и дадим ей остыть. Потом пробьем массу до однородности блендером. Разделим массу на 3 части. У нас будет три разные начинки.

  • К фасоли добавим морковно луковую смесь и размешаем.

  • Блендером взобьем до однородности, посолим, поперчим.

  • Получилась вот такая масса.

  • Во вторую часть фасоли будем добавлять свеклу, которую заранее отварим или запечем в духовке.

  • Взобьем блендером до однородности.

  • Добавим щепотку натертых в муку грецких орехов, немного соли.

  • Отварим брокколи в течении 5 минут.

  • Добавим к третьей части фасоли.

  • Взобьем блендером до однородности.

  • Вот такие три массы у меня получилось. Все они немного нейтральные по вкусу, чтобы одна не перебивала по вкусу другую. Если любите поострее, добавьте в начинку из свеклы, моркови и брокколи по чайной ложке измельченного хрена. Можно хрен подать отдельно, не добавляя в начинку.

  • Возьмем мягкий творог, добавим дижонскую горчицу для пикантности, перемешаем. Я предварительно протерла творог через мелкое сито. Если вместо творога взять фасоль, пробитую блендером и добавить горчицу, то получится постный рецепт. Еще вместо творога можно взять творожный сыр, будет еще вкуснее.

  • Выберем хлебцы на которые будем наносить закуску.

  • Разрежем осторожно каждый хлебец пополам и нанесем на все заготовки первый слой из творога.

  • Затем начнем наносить поверх творожной массы цветные начинки, у меня здесь по две штуки каждой: две зеленой, две оранжевой и две красной.

  • Вот так будет это выглядеть. На этом можно остановиться и предложить в таком варианте гостям. Но я решила собрать закуску - светофор.

  • Теперь сложим все хлебцы поочередно, меняя все цвета. По моему получилось неплохо. Украсила сверху смесью семян льна, кунжута, подсолнечника.

  • Подавать можно на праздничный стол, только понадобятся помощники, а вообще можно только по одному цвету разложить, а гости будут сами выбирать начинку по вкусу.

  • Можно подать хлебцы и отдельно намазки.

  • А это тот самый готовый хрен, остренькая приправка. Ориентируйтесь на свой вкус. Можно ее отдельно подать к закуске.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нарядная закуска "Светофор" на хлебцах
Рецепт: Нарядная закуска Светофор на хлебцах

Вкусно, просто, празднично. Один основной продукт и три составляющих сделают закуску неузнаваемой по вкусу, а дополнительный ингредиент добавить изюминку блюду, подарив новые вкусовые ощущения. Если убрать молочный продукт, получите яркую постную закуску. Такую закуску подавать не стыдно и на праздничный стол, можно сделать на пикнике, взяв с собой хлебцы и три контейнера с разной по составу намазкой. Мой авторский рецепт. Оцените пожалуйста.

Ингредиенты для «Нарядная закуска "Светофор" на хлебцах»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Как красиво и безумно аппетитно!!!
Спасибо большое, мне очень приятно
Очень красивенько
Спасибо большое
Валечка, эффектная какая закуска! Очень интересный рецепт!
Спасибо, Ирина, я рада, что закуска понравилась, так хотелось приготовить , что-то интересное, не похожее ни на какие другие закуски.
Очень эффектно смотрится закуска! А еще - и вкусно, и полезно!
Спасибо большое за теплые слова
Очень красивая и конечно вкусная закуска
Спасибо большое за поддержку
Красочная закуска !
Спасибо большое, я старалась придумать, что то необычное и яркое
Очень красочно! И аппетитно!
Спасибо большое ,моя дорогая, что ты меня поддержала
красиво!
Спасибо,Наташа ,что заглянула и не прошла мимо А у меня на все не хватает времени, все бегом, бегом
красивое оформление
Спасибо ,Света, за внимание к рецепту.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 613 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки