Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

diana1616Поваренок 8 уровня

3 октября 2016, 0:15
3011

Брускетта с фасолевым пюре

Брускетта - это классическая итальянская закуска, представляющая собой ломтик подсушенного или обжаренного хлеба, натёртого маслом и чесноком, а также начинки. Закуска имеет пикантный вкус и потрясающий аромат. Такое блюдо обычно подается до основного приёма пищи. Предлагаю приготовить брускетту с фасолевым пюре, вялеными томатами и петрушкой, посыпанными обжаренными кедровыми орешками. С помощью посуды Zepter Вы с легкостью сможете приготовить блюда, максимально сохраняя полезные вещества продуктов.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Брускетта с фасолевым пюре»:

Фасоль (у меня белая мелкая сорт бланш) — 120 г
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Томаты вяленые — 40 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Петрушка — 10 г
Орехи кедровые (очищенные) — 2 ст. л.
Багет (без глютена) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1536.2 ккал	белки 57.6 г	жиры 44.5 г	углеводы 229.7 г
100 г блюда
ккал 307.2 ккал	белки 11.5 г	жиры 8.9 г	углеводы 45.9 г

Рецепт «Брускетта с фасолевым пюре»:

Фасоль замачиваю в воде примерно на 4 часа.
Фасоль промываю, высыпаю в сотейник Zepter.
Заливаю фасоль водой так, чтобы вода была поверх фасоли примерно на 1-1,5 см.
Закрываю кастрюлю крышкой и ставлю на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу). Готовлю фасоль около часа так, чтобы стрелка термоконтроллера находилась во второй части зеленого сектора. Затем отключаю плиту. Оставляю кастрюлю на плите еще примерно на 1 час.
Кастрюлю Zepter нагреваю на плите, немного обжариваю на ней очищенные кедровые орехи.
Вяленые томаты нарезаю на небольшие кусочки.
Петрушку мелко нарезаю.
Нарезанную петрушку смешиваю с вялеными томатами.
Открываю крышку сотейника, сливаю отвар в миску, он еще пригодится.
В сотейник с готовой фасолью добавляю соль и перец черный молотый по вкусу, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло.
С помощью блендера измельчаю фасоль.
Добавляю отвар, оставшийся при приготовлении фасоли. С помощью блендера еще немного перемешиваю фасолевое пюре до однородности (можно добавить не весь отвар).
Багет нарезаю на ломтики.
Немного обжариваю ломтики багета с двух сторон в разогретой кастрюле без масла.
На ломтик багета выкладываю фасолевое пюре.
На фасолевое пюре выкладываю петрушку с вялеными томатами.
Затем начинку посыпаю обжаренными кедровыми орешками. Брускетта готова! С помощью посуды Zepter очень просто приготовить такую закуску. Приятного Вам перекуса!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Zepter. Салаты и закуски На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: хлебный фасолевый ореховый томатный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132430/]Брускетта с фасолевым пюре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132430/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/15/01/1707650_72715-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Брускетта - это классическая итальянская закуска, представляющая собой ломтик подсушенного или обжаренного хлеба, натёртого маслом и чесноком, а также начинки. Закуска имеет пикантный вкус и потрясающий аромат. Такое блюдо обычно подается до основного приёма пищи. Предлагаю приготовить брускетту с фасолевым пюре, вялеными томатами и петрушкой, посыпанными обжаренными кедровыми орешками.
С помощью посуды Zepter Вы с легкостью сможете приготовить блюда, максимально сохраняя полезные вещества продуктов.

Ингредиенты: Фасоль, Чеснок, Перец черный, Томаты вяленые, Масло оливковое, Петрушка, Орехи кедровые, Багет.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брускетта с фасолевым пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/15/01/1707650_72715-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Брускетта с фасолевым пюре" title="Рецепт: Брускетта с фасолевым пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Брускетта - это классическая итальянская закуска, представляющая собой ломтик подсушенного или обжаренного хлеба, натёртого маслом и чесноком, а также начинки. Закуска имеет пикантный вкус и потрясающий аромат. Такое блюдо обычно подается до основного приёма пищи. Предлагаю приготовить брускетту с фасолевым пюре, вялеными томатами и петрушкой, посыпанными обжаренными кедровыми орешками.
С помощью посуды Zepter Вы с легкостью сможете приготовить блюда, максимально сохраняя полезные вещества продуктов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брускетта с фасолевым пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/116">Багет</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132430/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брускетта с фасолевым пюре

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Брускетта с фасолевым пюре»:

Фасоль Чеснок Перец черный Томаты вяленые Масло оливковое Петрушка Орехи кедровые Багет

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

991

Гороховой суп-пюре со сливочным сыром

104
991
14939

590

Лёгкий салат с сельдереем

41
590
15008

1156

Моя "Секретная курица" с "Секретным картофелем"

48
1156
47174

Фотографии «Брускетта с фасолевым пюре» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 июня 2024 года Akira Shinrei #

[+5]

Замечательная закуска. Очень вкусно. Кедровых орехов не было, добавила конопляные семечки.

8 октября 2016 года para_gn0m0v #

8 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

7 октября 2016 года lelikloves #

Восхитительно

7 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

5 октября 2016 года Ялорис #

Очень вкусно и оригинально!

5 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо!

5 октября 2016 года inulia68 #

Вкуснота неописуемая!!!

Подача....вообще слов нет!

5 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Инночка, спасибо!

5 октября 2016 года krolya13 #

какая красота

5 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Зайка, спасибо!

4 октября 2016 года топиарий #

Ну ооочень аппетитно!!!!

4 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Анютка, спасибо!

4 октября 2016 года Rencha1 #

Светик, ты - настоящий талант!

Так красиво, так аппетитно!

4 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Ренатик, спасибо!

4 октября 2016 года МурКатеринка #

Мммм...как вкусно!!!

4 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Катюша, спасибо!

4 октября 2016 года мария ольховская #

наверняка скажу это не в последний раз
фотографии - ....
мне кажется, цептер уже должен был понять, кто автор рекламы их продукции в 2017 году

4 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо большое!

3 октября 2016 года белошвейка #

4 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

3 октября 2016 года Просто Дуня #

Светик,

у тебя даже бутерброд шикарнейший!

4 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!