Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой / "Котлета по-киевски" (простой вариант)

"Котлета по-киевски" (простой вариант)



Приготовил :  
29.07.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это, пожалуй, одно из самых знаменитых блюд украинской кухни, наравне с борщом и варениками. Сделать его в домашних условиях совсем не так сложно, как кажется. Хотите попробовать? Запоминайте рецепт.

Описание приготовления:

Я покажу вам, как приготовить "котлету по-киевски", простой вариант блюда чудесно подойдет для обеда или ужина. Минимум усилий с основой, а результат получается восхитительным! Хочу сказать, что при желании вы всегда можете сделать начинку с зеленью, использовать специи по вкусу и т.д. Подавать к столу такие котлетки нужно только горячими. Остывшие, увы, они уже не.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
География кухни: Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

  • Куриная грудка 4 штуки (с крылом)
  • Сливочное масло 4 ч. ложки
  • Яйцо 1 штука
  • Мука 20 грамм
  • Панировочные сухари 100 грамм
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций 4

Калорийность

379 ккал

Калорийность

11 г

Белки

18 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Котлета по-киевски" (простой вариант)"

1. Вот такой кусочек курицы нам нужен для 1 порции.
2. Шкурку аккуратно удалите, она не понадобится.
3. Грудку проверьте на наличие костей или хрящиков. С крылышка снимите мясо.
4. Под слоем пищевой пленки аккуратно отбейте курицу.
5. Подсолите по вкусу, в центр выложите кусочек сливочного масла.
6. Сверните, чтобы получился вот такой плотный рулетик.
7. Каждую котлетку обваляйте в муке, после — во взбитом яйце.
8. И в панировочных сухарях.
9. Пока будете разогревать масло для жарки, уберите котлеты в морозилку.
10. Когда масло хорошо разогрелось, выложите аккуратно котлетки на сковороду.
11. И жарьте на среднем огне до румяности со всех сторон.
12. После снимите со сковороды, выложите в жаропрочную форму и отправьте в духовку. При температуре 180 градусов минут за 10-12 котлетки полностью дойдут до готовности.
Оценить рецепт "Котлета по-киевски" (простой вариант)
5.0 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Andrey D 10.01.2020 15:27 

Причём здесь "украинская кухня"?! Опять шумеры? Блюдо вообще-то к Украине никакого отношения не имеет! Или "по-киевски" сбило с толку? :)


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
рулька в пиве

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
парфе рецепт
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи