Пирог "Груши в сливках"

Цибульская Наталья

15.08.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Прекрасный пирог для семейного чаепития: на тонкой хрустящей основе из песочного теста располагаются нежнейшие ломтики груши, залитые сливочным кремом. Очень вкусно и очень просто приготовить!

Описание приготовления:

Песочная основа и таящая во рту начинка... Это невероятно вкусный пирог, который несомненно в нашей семье остается любимым уже на протяжении многих лет! Готовить такой пирог можно с яблоками, вместо груш. А также можно добавить в начинку немного любимых ягод.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 170 грамм (Тесто)
Масло сливочное 100 грамм (Тесто)
Сметана 2 ст. ложки (Тесто)
Сода 1/2 ч. ложки (Тесто)
Сливки 33% 200 мл
Яйцо куриное 1 штука
Сахар 5 ст. ложек
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Ванильный сахар 1 ч. ложка
Груша 3 штуки
Сахарная пудра По вкусу (Для подачи)

Количество порций 6

Калорийность

258 ккал

Калорийность

3 г

Белки

15 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог "Груши в сливках""

1. Смешайте муку с содой.

2. Добавьте масло комнатной температуры. Перетрите в крошку.

3. Добавьте сметану.

4. Замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

5. Для крема взбейте яйцо.

6. Добавьте сахар, ванильный сахар, муку, сливки и все хорошо взбейте.

7. Выньте тесто из холодильника, распределите в форме для выпекания, формируя высокие бортики, около 3 см.

8. Положите сверху лист пергамента, а на него груз в виде гороха, фасоли и т.д. Запекайте песочную основу в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.