В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Гуляш из телятины с квашеной капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня у нас на второе необычное, но очень вкусное второе блюдо — гуляш из телятины с квашеной капустой. Подается оно как самостоятельное блюдо вместе с соусом. Не жалейте квашеной капусты.
Описание приготовления:
На первый взгляд может показаться, что это блюдо не совсем обычное. Но, попробовав приготовить его один раз, вы будете готовить его достаточно часто. Оно подается как самостоятельное блюдо, получается очень вкусным, а все ингредиенты в нем превосходно дополняют друг друга.Состав / Ингредиенты:
- Телятина 500 грамм
- Лук 1-2 штуки
- Чеснок 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Молотая паприка, черный перец По вкусу
- Квашеная капуста 200 грамм
- Сметана 100 грамм
- Зелень и специи По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
112 ккал
Калорийность
10 г
Белки
7 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Гуляш из телятины с квашеной капустой"
1. Для этого блюда нам понадобится телятина. Итак, нарезаем мякоть средним куском и отправляем на сковороду. Немного обжарив, добавьте лук и специи. Теперь ваша задача обжарить до румяного цвета мясо.
2. Нарежьте помидоры и отправьте к мясу, добавьте воды столько, чтобы она покрыла содержимое. Я готовлю все сразу в сотейнике или жаровне (второе лучше, поскольку посуда с толстым дном положительно влияет на вкус готового блюда).
3. Чеснок измельчите достаточно мелко и отправьте тоже к мясу. Специи и пряности добавляйте по вкусу. Тушите мясо на слабом огне полтора часа. Затем добавьте квашеную капусту и сметану. Перемешайте все и тушите еще 10 минут.
4. Вместо сметаны можно использовать сливки. Когда мясо станет мягким, блюдо готово. В среднем оно тушится около 2 часов.
5. Подавайте порционно как самостоятельное блюдо и перед подачей украсьте блюдо зеленью.
Оценить рецепт Гуляш из телятины с квашеной капустой
5.0
1
Похожие рецепты:
Гуляш из телятины и квашеной капусты
Гуляш из говядины и кислой капусты
Говядина, тушеная с квашеной капустой
Суп гуляш по-тирольски
Солянка из кислой капусты с мясом
Мясо с квашеной капустой по-немецки
Гуляш из телятины с подливкой
Рагу из телятины
Гуляш из телятины
Свинина, тушенная с квашеной капустой
Гуляш с овощами
Тушеная кислая капуста с мясом
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
как приготовить филе курицы в мультиварке
Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
макароны с шампиньонами рецепт
как приготовить филе курицы в мультиварке
Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
макароны с шампиньонами рецепт