В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мясо под молочным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясо получается нежным и сочным, а заливка - вкусной, с тонким ароматом мускатного ореха и сливочной ноткой. Очень вкусно и сытно! Нравится и взрослым, и детям! Так что очень советую попробовать.
Описание приготовления:
Мои мужчины были в восторге от этого блюда! И хотя оно очень сытное, попросили добавки :)Вот рецепт, как приготовить мясо под молочным соусом, получается очень вкусно, как по мне.
Сыр берите любой на ваше усмотрение, чтобы он не испортил вкусный соус. Говядину и картофель можно отварить заранее, а запечь уже перед приходом гостей.
Готовьте с удовольствием!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 700 грамм
- Картофель 4 штуки
- Молоко 1/2 стакана
- Сыр 100 грамм
- Мука 1 ст. ложка
- Масло сливочное 20 грамм
- Мускатный орех 1 щепотка
- Укроп 1 пучок
- Соль По вкусу
- Перец душистый 3 штуки
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
8
Как приготовить "Мясо под молочным соусом"
Опустите мясо в кипяток, добавьте лавровый лист, душистый перец. Отварите в течение 1,5 часов. Не солить!
Мясо нарежьте ломтиками и выложите в жаропрочную форму.
Отварите картофель, нарежьте его ломтиками.
И выложите поверх мяса.
Для соуса на медленном огне растопите масло (в сотейнике). Добавьте муку, перемешайте. Добавьте молоко, мускатный орех, соль, перец по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Выложите соус сверху картофеля.
Посыпьте натертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясо под молочным соусом
4.5
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Говяжий стейк с молочной подливой
Куриное филе в молочном соусе
Мясо под соусом "Бешамель"
Курица в молочно-сметанном соусе
Говядина в белом соусе
Молочная свинина с розмарином
Котлетки в молочном соусе
Куриный стейк с соусом
Домашняя лазанья с фаршем
Свинина в молоке на сковороде
Курица в молочном соусе
Фрикадельки в молочном соусе
Комментарии :
Applepie 
06.08.2018 22:00
мне соусы нравятся более жидкие, поэтому чуть отредактировала под себя рецепт, в целом получилось очень вкусно!
алексей
20.01.2017 16:35
ошибка в консистенции соуса, такой густоты как на фото, не добиться 1 ложкой муки
Дарья Вакулова
20.01.2017 17:12
Алексей, ошибки нет! Опишите процесс своего приготовления соуса, и я смогу подсказать-уточнить, что вы сделали не так.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
салат с тыквенными семечками
Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
омлет с молоком и помидорами рецепт
салат с тыквенными семечками
Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
омлет с молоком и помидорами рецепт