В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Томатный суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить томатный суп-пюре. У него нежная сливочная консистенция. Овощи предварительно запекаются в духовке, поэтому вкус супа получается ярким и ароматным.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить томатный суп. В этом рецепте необязательно соблюдать точные пропорции, поэтому вы можете добавить каких-то ингредиентов больше или меньше. Помидоры выбирайте спелые, сладких сортов. Можно взять черри. Если помидоры кислят, можно добавить в суп немного сахара.Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский красный 1-2 штук
- Помидоры 8 штук (небольшого размера)
- Чеснок 1 штука
- Сливки 200 мл
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 30 мл
- Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
- Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
49 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Томатный суп"
Подготовьте все ингредиенты.
Болгарский перец и помидоры помойте, у помидор можно вырезать плодоножки. Чеснок очистите от лишней шелухи. Полейте все оливковым маслом и запекайте 30-40 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Болгарский перец и помидоры переложите в пакет, надуйте и завяжите. Оставьте на 5-10 минут, чтобы овощи пропарились. Затем очистите от шкурки и семян.
Чеснок слегка остудите, затем очистите зубчики от шелухи.
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте сливки, соль, итальянские травы и черный молотый перец. Пробейте погружным блендером до однородной консистенции.
Доведите суп до кипения, на среднем огне проварите 1-2 минуты и снимайте.
Томатный суп готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Томатный суп
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
начинка для пирожков
На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
приготовление шашлыка из свинины
начинка для пирожков
На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
приготовление шашлыка из свинины