В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Соус из красной смородины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рассказываю, как приготовить вкусный соус из красной смородины.
Описание приготовления:
Я очень люблю подавать соус из красной смородины к красному мясу, неплохо сочетается он с курицей или пастой. Соус получается кисло-сладкий, очень необычный, на любителя. Если красной смородины у вас в избытке, и вы уже не знаете, что бы такого впрок заготовить - соус из красной смородины будет прекрасным вариантом.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Красная смородина 2 кг
- Корица молотая 1 ст. ложка
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 2 стакана
- Уксус 1 стакан
- Лавровый лист, гвоздика, черный перец - по вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Соус из красной смородины"
Выжимаем сок из нашей красной смородины. Из 2 кг ягод у меня получилось почти 5 стаканов сока.
В кастрюльке смешиваем полученный сок, стакан уксуса, два стакана сахара, специи и корицу. Хорошенько перемешиваем и ставим на огонь.
Доводим до кипения, убавляем огонь и продолжаем варить на медленном огне, попутно снимая пенку.
Варим до образования нужной консистенции соуса - одни любят более жидкий, другие более густой.
Моем (стерилизовать не обязательно) баночки, кладем на дно каждой баночки по одному измельченному зубчику чеснока.
Разливаем готовый соус по баночкам, закрываем крышками и стерилизуем (литровые банки - 20 минут, поллитровые - 10). Все, соус готов к хранению и использованию!
Оценить рецепт Соус из красной смородины
4.0
41
Похожие рецепты:
Смородиновый соус
Чатни из красной смородины
Соус Камберленд
Аджика из красной смородины на зиму
Жареная утка с соусом из красной смородины
Соус из черной смородины
Соус из моркови
Соус для десерта из клубники и томатов
Соус "Альфредо" на молоке
Армянский соус к шашлыку
Смородиновый курд
Малиновый соус к мясу
Комментарии :
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
салаты для диабетиков
Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепты жены
салаты для диабетиков
Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепты жены