В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сметанный торт с малиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ох уж это мягкое тесто со сливочной прослойкой и кисловато-сладкой начинкой!...только вспоминаю вкус — сразу хочется повторить рецепт. Готовлю его обычно по особым случаям, на дни рождения, например.
Описание приготовления:
Обожаю желейные десерты и за то, что они готовятся несложно, и за то, что они в то же время очень вкусные. Поэтому хорошенько изучите, как приготовить сметанный торт с малиной. Здесь идеально подобран баланс используемых продуктов: есть кислинка и сладость. Всем детям такой десерт придётся по душе. Отличный вариант для праздника!Состав / Ингредиенты:
- Малина 500 грамм
- Творог 500 грамм
- Сливочное масло 200 грамм
- Сметана 25% 200 грамм
- Желатин 30 грамм
- Сахар 180 грамм
- Вода 300 мл
- Ванильный сахар 10 грамм
- Печенье овсяное 300 грамм
Количество порций
6
Калорийность
252 ккал
Калорийность
2 г
Белки
17 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Сметанный торт с малиной"
Желатин разделите на 2 части: на 20 и 10 грамм. Залейте обе части кипячёной холодной водой для набухания. Оставьте их примерно на час.
Для теста смешайте в блендере печенье с мягким сливочным маслом. Разровняйте массу в форме для торта и уберите её в морозильник на 10 минут.
130 грамм сахара взбейте в блендере со сметаной, 300 граммами малины, творогом и ванильным сахаром.
Разведите на водяной бане 20 грамм желатина и влейте его к творожной массе. Смесь ещё раз взбейте блендером.
На тесто из морозильника влейте половину творожной массы. Разложите 50 грамм малины.
Разровняйте сверху оставшуюся творожную массу. Поставьте будущий торт в морозилку на полчаса.
В сотейнике подогрейте 50 грамм сахара вместе со 100 граммами малины и 300 мл воды. Доведите до кипения, остудите. Потом процедите компот. Влейте разведённый желатин. Перемешайте.
В форму из морозильника выложите оставшиеся ягоды и залейте их небольшим количеством компота. Уберите на 10 минут в холодильник.
Далее залейте оставшийся компот и уберите в холодильник на 6 часов. Снимите форму и подавайте. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Сметанный торт с малиной
5.0
2
Похожие рецепты:
Медовик с малиной
Малиновый пирог со сметанной заливкой
Цветаевский пирог с малиной
Бисквитный торт с ягодами
Быстрый и вкусный торт
Сметанный пирог с ягодами
Малиновая бубланина
Песочный торт со сметанным кремом
Желе "Поросята"
Клубнично-малиновый торт
Торт Линцер с малиной и яблоками
Малиновая «Зебра»
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
куриный бульон с рисом рецепт
Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
рецепт картошки на мангале
куриный бульон с рисом рецепт
Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
рецепт картошки на мангале