Главная
/ Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Шашлык / Маринады /
Маринад из кефира для свинины
Маринад из кефира для свинины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу с вами поделиться своим любимым рецептом приготовления маринада из кефира для свинины. Такой маринад во-первых, доступный и бюджетный, а во-вторых, мясо получается просто удивительно нежным!
Описание приготовления:
Для всех любителей всяческих соусов и закусок хотела бы поделиться этим простым рецептом маринада из кефира для свинины. Уж они-то то явно заметят, какие трансформации происходят с мясом! Если такой кефирный маринад использовать для говядины - она получится не такой жесткой, как это бывает. А со свининой - наоборот, кефир каким-то образом убираем излишки жира. Остается только насыщенный вкус мяса, которое при этом остается мягким и нежным! Словом, этот маринад из кефира для свинины в домашних условиях - настоящая находка для меня!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 2 кг
- Кефир 0.5 литра
- Базилик По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
214 ккал
Калорийность
20 г
Белки
9 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Маринад из кефира для свинины"
1. Сам по себе рецепт маринада предельно прост. Мясо режем порционными кусочками, заливаем кефиром, добавим измельченный базилик и специи. Но соль не добавляем!
2. Перемешаем и оставим мариноваться хотя бы на 4 часа.
3. А теперь мясо нанизываем на шампуры, и жарим шашлык, как обычно. Теперь уже можно посолить.
4. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринад из кефира для свинины
4.4
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
Ирина Никитина 
08.06.2016 22:31
Хороший маринад. Для свинины вообще кефир отлично подходит, один из самых удачных вариантов маринада. Специй не жалейте, добавьте перца черного, лука колечками. Молочные кислоты сделают мясо очень сочным и нежным!
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
салат из кальмаров с огурцом
Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
треска в кляре
салат из кальмаров с огурцом
Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
треска в кляре