В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сливочная карамель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я хочу рассказать вам самый простой способ приготовить вкуснейшую сливочную карамель! Ее можно применить для различных целей, в горячем виде она тянется, густая, а в остывшем получается, как конфетка!
Описание приготовления:
Для сливочной карамели я беру только домашнее жирное молоко, оно должно быть свежайшим, тогда ничего не свернется во время варки. Для ароматизации я добавляю щепотку ванили. Также нужно сливочное масло, оно даст карамели застыть и держать форму. Если хотите сделать конфеты похожие на "Кис-кис", то перелейте горячую массу на фольгу, остудите при комнатной температуре, потом порежьте ножом и заверните каждую в бумагу или пленку. Конфетки будут не липкие, мягкие, очень вкусные. Карамелью можно полить мороженое или использовать для прослойки торта, батончиков или пирожных.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 грамм
- Сахар 200 грамм
- Ванилин 1 щепотка
- Молоко домашнее жирное 300 мл (или молоко со сливками 50/50)
Количество порций
3
Как приготовить "Сливочная карамель"
Приготовьте ингредиенты. Приступим.
Перелейте молоко в сотейник с толстым дном. Добавьте сахар.
Всыпьте ванилин.
Доведите до кипения и варите на среднем огне минут 20. Помешивайте регулярно.
Готовая карамель станет густой, красивого светло-коричневого цвета.
Добавьте сливочное масло, перемешивайте активно, пока масло не соединится с карамелью полностью. Снимите с огня.
Сливочная карамель готова. Используйте дальше по назначению.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сливочная карамель
4.3
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Домашняя сливочная карамель
Сливочно-Шоколадная Карамель
Конфеты сосательные (сливочные леденцы)
Кофейная карамель
Простой карамельный соус
Домашняя молочная карамель
Карамельный мусс
Карамель из сахара и воды
Карамельное печенье
Домашняя карамель из трех ингредиентов
Карамель в микроволновке
Сливочный тарт с карамелью
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
рецепты салатов с фотографиями на день рождение
На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
суфле из куриной печени
рецепты салатов с фотографиями на день рождение
На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
суфле из куриной печени