В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Капкейки с шоколадом и кремом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления капкейков с шоколадным тестом и кремом из сливочного масла, коричневого сахара, молока и ванили.
Описание приготовления:
Капкейки представляют собой сочетание ванильного теста и шоколадного теста.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 4 ст. ложки (шоколадное тесто)
- Молоко 1 стакан (ванильное тесто)
- Молоко 2 ст. ложки (крем)
- Сливочное масло 2 штуки (шоколадное тесто)
- Сливочное масло 3 штуки (ванильное тесто)
- Сливочное масло 3 штуки (крем)
- Яйца 4 штуки (ванильное тесто)
- Ванильный экстракт 1 ст. ложка (шоколадное тесто)
- Ванильный экстракт 2 ч. ложки (ванильное тесто)
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка (крем)
- Соль 1/4 ч. ложки (шоколадное тесто)
- Соль 1/4 ч. ложки (ванильное тесто)
- Соль 1/2 ч. ложки (крем)
- Сахар 3/4 стакана (шоколадное тесто)
- Сода 1 ч. ложка (ванильное тесто)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (ванильное тесто)
- Шоколадные чипсы 1 стакан (шоколадное тесто)
- Коричневого сахара 1 1/2 стакана (ванильное тесто)
Количество порций
6
Как приготовить "Капкейки с шоколадом и кремом"
1. Чтобы сделать шоколадное тесто, взбить масло и сахар в миске и на средней скорости, около 2 минут. Добавить молоко и ванильный экстракт и взбить. Добавить муку и соль, взбить. Перемешать с шоколадными чипсами. Сформировать из теста маленькие шарики, используя на каждый шарик 1,5 столовой ложки теста. Выложить шарики на противень, выстеленный пергаментом, и поставить на ночь в морозилку.
2. Чтобы сделать ванильное тесто, разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для капкейков бумажными вкладышами. В миске миксером взбить масло с сахаром на средней скорости, около 3 минут. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль в миске. Добавить сухие ингредиенты в яичную смесь и взбить на низкой скорости, чередуя с добавлением молока. Начинайте и заканчивайте добавлением мучной смеси. Перемешать с ванильным экстрактом. Выложить 3 столовые ложки теста в бумажные вкладыши в форме, заполняя их на 2/3.
3. Сверху выложить по одному замороженному шарику из шоколадного теста. Выпекать в духовке при 175 градусах 16-18 минут.
4. Чтобы сделать крем, взбить миксером масло и коричневый сахар в миске на средней скорости. Взбить с сахарной пудрой, солью, молоком и ванильным экстрактом. Украсить готовые капкейки кремом и посыпать шоколадными чипсами.
Оценить рецепт Капкейки с шоколадом и кремом
4.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Капкейки с клубничным мороженым и кремом
Шоколадные капкейки с мятным кремом
Лимонные капкейки с кремом
Капкейки с шоколадным кремом и ванильной глазурью
Шоколадные капкейки с кремом и шоколадной глазурью
Шоколадные капкейки с арахисовым кремом
Капкейки с молочной карамелью и кремом
Шоколадные капкейки со сливочным кремом
Капкейки с кремом внутри
Капкейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепт баранина
На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
десерты с клубникой
рецепт баранина
На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
десерты с клубникой