В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пироги с мясом в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусное тонкое тесто, а внутри — сочная мясная начинка...вот таким и должны быть пироги для мужчин. Многие заблуждаются, ассоциируя выпечку только со сладким. И этот рецепт — яркий пример обратного.
Описание приготовления:
Пироги всегда желанны в любой день, на любом празднике. Даже те, кто заботится о своей фигуре, позволяют себе иногда полакомиться вкусной и ароматной домашней выпечкой. Предлагаю вам рецепт пирогов с мясом в духовке. Это — праздничный красивый вариант формирования пирога. Такую выпечку можно делать в небольших формочках, можно просто слепить в удобной для вас форме (круглые, треугольные). Дырочку в пирогах делать не обязательно, она нужна для того, чтобы выходил пар. А еще в эту дырочку можно залить бульон с желатином (это делается тогда, когда пирог уже испечен) — и у вас получатся мини-английские пироги. Если вы любите пироги с очень сочной начинкой, в этом случае дырочку не делайте. Ну, что же, рассказываю, как приготовить пироги с мясом в духовке. Читаем, смотрим и готовим!Состав / Ингредиенты:
- Мясо 400 грамм (свинина, курица)
- Бекон 100 грамм
- Мука 240 грамм
- Яйцо 1 штука
- Маргарин 120 грамм
- Соль 1,5 ч. ложки (половина - в тесто, половина - в начинку)
- Лук репчатый 1 штука
- Сухие специи 0,5 ч. ложки (базилик, прованские травы, укроп, петрушка - любые по желанию)
- Перец черный молотый 2-3 щепоток
- Вода 0,5 стакана
Количество порций
4
Как приготовить "Пироги с мясом в духовке"
Очищенный лук, мясо, бекон и специи выкладываем в чашу блендера.
И измельчаем-перемешиваем. Желательно — не слишком мелко, чтобы кусочки мяса все-таки в пироге чувствовались.
В миску всыпаем муку и добавляем соль, растопленный маргарин и воду. Замешиваем однородное тесто, оно не должно быть очень мягким, но и не должно быть слишком крутым.
Делим тесто на 4-5 частей. От каждой части еще отщипываем 1/4 часть. Большую часть теста разминаем в лепешку, приступаем к формированию пирога. Можно взять стакан или вот такую деревяшку.
Формируем наш пирог в виде коробочки-стакана.
Вот такая форма из теста получается. Тесто должно быть толщиной примерно 0,5 см.
Выкладываем внутрь стаканчика из теста начинку, делаем к нему "крышку" из оставленной четверти теста. Тщательно защипываем края.
В центре каждого пирожка сделайте дырочку, через нее будет выходить пар. Смазываем пироги взбитым желтком, ставим их выпекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 1 час (до красивой корочки).
Вот такие красивые золотистые пироги должны получиться.
Оценить рецепт Пироги с мясом в духовке
4.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
12.04.2016 14:56 
мне очень нравятся 
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
шашлык из красной рыбы с соевым соусом
Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
кулинария пирог со сметаной
шашлык из красной рыбы с соевым соусом
Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
кулинария пирог со сметаной