В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Вкусная закуска из грибов и перца
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В кулинарную копилку любителям пикантных маринованных овощей хочу предложить добавить очень простой, но невероятно удачный рецепт закуски, которая подойдет и для ежедневного, и для праздничного стола.
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами очень интересным вариантом, как приготовить вкусную закуску из грибов и перца в ароматном маринаде. Она прекрасно подойдет как к мясу, так и к овощам, например. Ее можно брать с собой на пикник или дополнить ею привычные вам блюда. Попробуйте, вам обязательно понравится!Состав / Ингредиенты:
- Грибы 800 грамм
- Вода 3 литра
- Уксус 100 мл (+ 3 чайные ложки)
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 2-3 штук
- Черный перец 1 щепотка
- Красный перец 1 щепотка
- Сладкий перец 1 штука
- Растительное масло 100 мл
Количество порций
4
Калорийность
101 ккал
Калорийность
2 г
Белки
9 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусная закуска из грибов и перца"
1. Первым делом поставьте большую кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Тем временем очистите и измельчите грибочки. Перец и чеснок очистите, нарежьте небольшими кубиками.
2. В кипящую воду добавьте уксус и выложите грибы. Проварите 3 минут, а после откиньте на дуршлаг. В отдельный сотейник отправьте сладкий перец, чеснок, уксус, соль, сахар и другие специи. Переложите туда же грибочки.
3. Добавьте растительное масло, немного воды, поставьте на огонь и томите на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
4. Снимите с огня, переложите в стеклянную тару. Остудив, уберите в холодильник на ночь. Вот такая аппетитная закуска получается. Очень вкусно, обязательно попробуйте.
Оценить рецепт Вкусная закуска из грибов и перца
4.3
4
Похожие рецепты:
Бутерброды с грибами и перцем
Грибы, фаршированные сливочным сыром, пепперони и перцем
Маринованные вешенки с болгарским перцем
Пикантная закуска из шампиньонов
Буюрди с шампиньонами
Перец, фаршированный грибами и сыром
Салат с перцем и грибами
Грибы маринованные с перцем
Лечо с грибами
Грибы, фаршированные овощной начинкой
Древесные грибы по-корейски
Баклажаны с болгарским перцем и шампиньонами
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
холодные супы
Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
грибной суп из шампиньонов
холодные супы
Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
грибной суп из шампиньонов