В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Свинина в гранатовом соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите необычные сочетание в еде? Тогда попробуйте дополнить нежное и сочное мясо оригинальной фруктовой ноткой. Перед вами рецепт приготовления свинины в гранатовом соусе, запеченной в духовке.
Описание приготовления:
Данный рецепт приготовления свинины в гранатовом соусе предполагает использование вырезки, однако при желании можно использовать и другие части. Мясо можно запекать не только целиком, но и в виде порционных отбивных, например, что удобно для подачи на праздничный стол.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 600 грамм
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Острый томатный соус 1 ст. ложка
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Имбирь сушеный 1 щепотка
- Гранатовый сок 200 мл
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Растительное масло 2 ст. ложки
Количество порций
8
Калорийность
226 ккал
Калорийность
15 г
Белки
11 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина в гранатовом соусе"
1. Начать приготовления блюда с соуса. Итак, лучше всего взять гранат, удалить кожуру и пленки, а затем выжать сок. Можно использовать, конечно, и уже готовый сок, однако стоит обратить внимание на наличие в нем сахара или лимонный кислоты, чтобы скорректировать рецепт.
2. Чеснок очистить и нарезать мелким кубиком (можно измельчить с помощью пресса). Соединить с томатной пастой и острым соусом. Добавить сахар, немного сушеного имбиря, гранатовый сок. Все тщательно перемешать и попробовать. При необходимости увеличить количество тех или иных ингредиентов. Рецепт приготовления свинины в гранатовом соусе можно также дополнить и другими любыми специями по вкусу.
3. Отправить соус на огонь и уварить слегка, чтобы вышла лишняя влага, а соус стал более густым. Затем снять соус с огня и добавить лимонный сок.
4. Мясо нужно хорошо вымыть и как следует просушить. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда свинину. Обжарить на сильном огне буквально по 2 минуты с каждой стороны, чтобы образовалась легкая корочка.
5. Форму для запекания слегка смазать маслом и выложить туда обжаренное мясо.
6. Смазать мясо небольшим количеством соуса и отправить в предварительно разогретую духовку на 10-12 минут. Чтобы свинина в гранатовом соусе в домашних условиях была сочной ее необходимо смазывать соусом в несколько этапов. Часть соуса можно оставить для подачи мяса к столу. Такое блюдо подойдет к любому гарниру и овощам.
Оценить рецепт Свинина в гранатовом соусе
4.7
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Свиные отбивные с гранатовым соусом
Свиные ребрышки в гранатовом соусе
Шашлык в гранатовом соусе
Свинина с соусом "Наршараб"
Свинина в гранатовом соке
Свинина в гранатовой глазури
Мясо под гранатовым соусом
Шашлык "Наршараб"
Мясо в гранатовом соусе
Шашлык с гранатовым соусом
Шашлык из свинины в гранатовом соке
Свинина в казане
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
цезарь с семгой рецепт
Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
бифштекс из фарша
цезарь с семгой рецепт
Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
бифштекс из фарша