В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой /
Вегетарианские блинчики с картофельной начинкой
Вегетарианские блинчики с картофельной начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Остатки вчерашнего картофельного пюре можно использовать с пользой. Расскажу, как приготовить вегетарианские блинчики с картофельной начинкой. Вкусный, экономный и простой вариант закуски.
Описание приготовления:
Пюре можно использовать вчерашнее, а можно сделать свежее. К картошке добавляю обжаренный лук, так начинка будет более сочной. К картофелю можно добавить зелень или ароматные травы. Блинчики делаю тонкие, мне так больше нравится, соблюдаю баланс начинки и теста. Готовые блинчики можно подавать со сметаной или грибным соусом.Состав / Ингредиенты:
- Картошка 10 штук
- Молоко 2 стакана
- Мука 1-1,5 стакана
- Яйцо 3 штуки
- Сахар 1 ст. ложка
- Подсолнечное масло По вкусу
- Луковица 8 штук
- Соль и черный перец По вкусу
Количество порций
25
Как приготовить "Вегетарианские блинчики с картофельной начинкой"
1. Картошку чищу и мою, нарезаю кусочками и отвариваю до готовности, затем без добавления масла измельчаю в пюре.
2. Лук очищаю от шелухи и мою, затем нарезаю его небольшими кусочками.
3. В сковороду наливаю подсолнечное масло, разогреваю его. Выкладываю измельченный лук на раскаленную поверхность сковороды.
4. Обжариваю луковицу до золотистого цвета, солю и перчу немного.
5. Для блинчиков: яйца разбиваю в миску, добавляю сахар и соль, 2 столовые ложки подсолнечного масла и молоко. Порционно добавляю муку до состояния густой сметаны.
6. Половником отмеряю необходимое количество теста, выливаю на сковороду и обжариваю тонкие блинчики.
7. Смешиваю картошку с обжаренным луком, по вкусу добавляю соль и перец.
8. Блинчик раскладываю на столе, выкладываю на него немного начинки, заворачиваю блин.
9. То же самое проделываю и с остальными блинчиками, затем подаю их к столу.
Оценить рецепт Вегетарианские блинчики с картофельной начинкой
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Масала доса (веганское)
Постные картофельные блины
Блинчики с картошкой
Блинчики с овощной начинкой
Блины с картошкой
Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!)
Блинчики с грибами и картошкой
Картофельные блины с курицей
Блинчики с картошкой и луком
Блины вегетарианские
Картофельные блины с грибами
Блины на картофельном отваре
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
гуляш из курицы в мультиварке
Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепт земляничного варенья
гуляш из курицы в мультиварке
Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепт земляничного варенья