В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сибас, запеченный в соли
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный и сочный сибас, запеченный в соли в домашних условиях, можно приготовить с цитрусовыми и свежей зеленью, чтобы получить невероятно ароматное и по-настоящему аппетитное блюдо.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления сибаса, запеченного в соли, может стать отличным вариантом для праздничного стола. Рыба берет ровно столько, сколько нужно для удивительного вкуса, так что не следует бояться такого количества соли в рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Сибас 1 штука
- Соль 2 кг
- Апельсин 1 штука
- Лимон или лайм 1 штука
- Белки 2 штуки
- Петрушка По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
36 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Сибас, запеченный в соли"
1. Рыбку вымыть, очистить от внутренностей и просушить бумажной салфеткой. Лимон (лайм) и апельсин также вымыть и обсушить.
2. Соль нужно соединить с яичным белком и добавить немного воды, чтобы сделать ее достаточно влажной.
3. Противень застелить пергаментом и выложить примерно половину соли. Сверху поместить рыбу и отправить в брюшка то, что придаст ей вкус и аромат.
4. Данный рецепт приготовления сибаса, запеченного в соли, предполагает сочетание кислого лайма, сладкого апельсина и ароматной петрушки.
5. Далее рыбу нужно укрыть второй половиной соли (голову можно оставить без соли), прижимая ее плотно руками. Благодаря своей консистенции, напоминающей мокрый песок, соль прекрасно лепится.
6. Теперь сибас, запеченный в соли в домашних условиях можно отправить в духовку примерно на 35 минут.
7. После извлечения из духовки сибас нужно оставить минут на 5, чтобы он немного "отдохнул", а затем можно аккуратно снять соль.
8. Шкурку лучше снять и подавать рыбу порционными кусочками. Этот простой рецепт сибаса, запеченного в соли прекрасно дополнить любимый соус и гарнир.
Оценить рецепт Сибас, запеченный в соли
5.0
1
Похожие рецепты:
Комментарии :
Вячеслав Солодовников 
10.12.2017 20:21
Норм! Делал без яиц. И на кило соли два сибасика. Яйца, думаю, все таки нужны, будет проще снимать солевую шкурку после приготовления.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
что ппиготовить из говядины
Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
чесночный рис рецепт
что ппиготовить из говядины
Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
чесночный рис рецепт