Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы / Ленивые голубцы с сосисками

Ленивые голубцы с сосисками

Отзывы (2)

Оксана Ч.

26.01.2020
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Оригинальные, сочные и очень вкусные голубцы, которые можно приготовить на скорую руку. Такое блюдо можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром.

Описание приготовления:

Приготовить ленивые голубцы с сосисками в капустных листьях совсем не сложно. Такая закуска станет отличным вариантом для завтрака, сытного перекуса в течение дня или полноценным ужином, если подать голубцы с гарниром. Отдавайте предпочтение только молодой капусте или как вариант, замените белокочанную на пекинскую. Тогда блюдо у вас выйдет по-настоящему нежным, сочным и аппетитным.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Сосиски

Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 штука
Сосиски 8-10 штук
Сыр 120 грамм
Яйцо 2 штуки
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Перец черный молотый По вкусу
Панировочные сухари 100 грамм

Количество порций 8

Калорийность

104 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ленивые голубцы с сосисками"

Ленивые голубцы с сосисками - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Ленивые голубцы с сосисками - фото шаг 2

Сосиски очистите от оболочки.

Ленивые голубцы с сосисками - фото шаг 3

Каждую сосиску разрежьте вдоль на две половинки и между двумя половинками положите кусочек сыра (сыр должен быть нарезан примерно по размеру сосисок).

Ленивые голубцы с сосисками - фото шаг 4

У капусты вырежьте кочерыжку и положите кочан в кипящую подсоленную воду. По мере размягчения листья необходимо снимать, пока не наберете нужное количество. Готовые листья откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Ленивые голубцы с сосисками - фото шаг 5

Удалите у капустного листа утолщение и положите на него сосиску с сыром.

Ленивые голубцы с сосисками - фото шаг 6

Скрутите капустный лист с сосиской в рулет по подобию обычных голубцов.

Ленивые голубцы с сосисками - фото шаг 7

Таким образом заверните все сосиски с сыром в капустные листья.

Ленивые голубцы с сосисками - фото шаг 8

Окуните каждый голубец во взбитые с солью яйца (можно добавить по желанию молотый перец) и обваляйте в сухарях. Выкладывайте голубцы с сосисками на разогретую сковороду с растительным маслом.