Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой /
Сазан, фаршированный капустой и икрой
Сазан, фаршированный капустой и икрой
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусная рыба с интересной начинкой - приготовить такую совсем не сложно. Зато на столе будет почти "царское блюдо", которое одинаково уместным будет и на праздничном, и на повседневном столах.
Описание приготовления:
Такое блюдо часто встречается в меню рыбных ресторанов. Тем не менее вариант, как приготовить сазан, фаршированный капустой и икрой, очень просто. Перед вами простой рецепт, благодаря которому вы самостоятельно без особого труда сможете сделать это блюдо. Пробуйте, и вкусной вам рыбки!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 200-300 Грамм (квашеная или свежая)
- Морковь 1-2 Штук (если вы готовите из свежей капусты - вместе с луком поджарьте морковь)
- Сазан 2-2,5 Килограмма
- Соль 1,5 Чайных ложки
- Растительное масло 3 Ст. ложки (2 ложки - для начинки, 1 - смазать противень)
- Лук репчатый 1-2 Штук
- Лимонный сок 1 Чайная ложка
- Сметана или майонез 2-3 Ст. ложек
- Икра свежая 150 Грамм (икра любой рыбы)
- Приправа к рыбе 1 Чайная ложка (приправа без соли)
Количество порций
5
Как приготовить "Сазан, фаршированный капустой и икрой"
Чистим рыбу от чешуи, голову можно отрезать, если решили оставить - удалите жабры. Затем разрезаем сазана не по брюху, а по спине. И через этот разрез удаляем внутренности. Хорошо промываем рыбу, подсушиваем бумажным полотенцем и натираем смесью соли и рыбных приправ, сбрызгиваем лимонным соком.
Теперь добавим к капусте икру, освобожденную от пленок. Добавляем молотый перец, если надо - соль. Обжариваем все вместе до тех пор, пока икра полностью не поменяет цвет.
Оценить рецепт Сазан, фаршированный капустой и икрой
4.6
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Рыба в молоке в мультиварке
Свежий салат с тунцом
Окрошка сыроедческая
Венгерский суп с фасолью
Куриные рулетики с беконом и кабачком
Рыба в молоке в мультиварке
Свежий салат с тунцом
Окрошка сыроедческая
Венгерский суп с фасолью
Куриные рулетики с беконом и кабачком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
как вкусно приготовить сома с фото
Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
салат с кукурузой и помидорами
как вкусно приготовить сома с фото
Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
салат с кукурузой и помидорами