Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык с майонезом и лимоном

Шашлык с майонезом и лимоном

Sigma002

12.05.2021
Время приготовления: 13 ч.

Для любителей экспериментов предлагаю вариант шашлыка в майонезе и лимоне. Активное время приготовления небольшое, а время маринования не менее 12 часов. Готовим!

Описание приготовления:

Мясо для шашлыка следует нарезать размером со спичечный коробок. Оно должно быть свежем. Зелень для маринада можно брать на свой вкус, а майонез лучше самой высокой жирности. Также стоит заметить, что время обжаривания будет зависеть от жара и количества углей. Обычно, на жарку, на этот вариант, уходит до 30 минут.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Лимон / Майонез

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1,5 кг
Зелень 1 пучок (по вкусу)
Лук репчатый 2 штуки
Лимон 1 штука
Майонез 5-6 ст. ложек
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

174 ккал

Калорийность

16 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шашлык с майонезом и лимоном"

Шашлык с майонезом и лимоном - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо нарежьте размером со спичечный коробок.

Шашлык с майонезом и лимоном - фото шаг 2

Возьмите пластиковую или стеклянную тару. Переложите в нее нарезанные мясо, зелень. Выдавите лимонный сок. Перемешайте. Добавьте нарезанный кольцами лук, чёрный перец, перемешайте.

Шашлык с майонезом и лимоном - фото шаг 3

Нарежьте лук кольцами, переложите в тару. Добавьте по вкусу чёрный перец.

Шашлык с майонезом и лимоном - фото шаг 4

Добавьте майонез.

Шашлык с майонезом и лимоном - фото шаг 5

Содержимое тары хорошо перемешайте. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 12 часов. Через указанное время достаньте мясо, посолите.

Шашлык с майонезом и лимоном - фото шаг 6

Подготовьте мангал. Угли должны быть "седыми", жар сильным. Переложите на мангал насаженное мясо на шампуры. Обжаривайте, переворачивая, в течение 30 минут.