В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Тесто для пиццы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многие любимые блюда хочется приготовить дома. Это же касается и легендарной пиццы. Существует очень много разных рецептов для приготовления теста для пиццы. Делюсь один из самых простых.
Описание приготовления:
Если хотите сделать тесто впрок, просто оберните шар тесто пищевой пленкой и уберите для хранения в морозильную камеру. Тесто для пиццы сделать очень просто, а необходимые продукты всегда есть под рукой. А чтобы основа для пиццы была хрустящей, замените часть муки на манку или кукурузную муку. При выпекании можете смазать маслом, получится приятная золотистая корочка. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мука 4 стакана (+ для немного для присыпки)
- Соль 1½ ч. ложек
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Дрожжи 2¼ ч. ложек (мгновенного действия)
- Тёплая вода 0,5 стакана (+ 1¼ стакана комнатной температуры)
Количество порций
2
Как приготовить "Тесто для пиццы"
1
Возьмите емкость, в которую вмещается 2 стакана воды. Влейте в него теплую воду (полстакана), всыпьте дрожжи. Оставьте их для того, чтобы начали "работать" (можно добавить для этого ещё немножко сахара, буквально 0,5-1 ч.л.). В отдельной глубокой емкости смешайте муку и соль. В стакан с дрожжами влейте воду комнатной температуры.
2
По центру сухой смеси сделайте небольшое углубление, влейте туда дрожжевую массу и оливковое масло. На небольшой мощности начните замешивать миксером. Затем при помощи специальной насадки для теста замешивайте на небольших оборотах до получения мягкого и эластичного теста. Если нужно, добавьте еще немного муки.
3
Возьмите глубокую емкость. Смажьте её изнутри немного оливковым маслом. Переложите туда тесто (проверните его, чтобы чуть покрылось маслом. Закройте емкость пищевой пленкой и оставьте тесто на 1,5-2 часа подниматься.
4
Затем обомните тесто. Переложите его на присыпанную мукой поверхность. Разделите на 2 равные части, из каждой сформируйте максимально идеальный шар. Накройте полотенцем, пусть "отдохнет" от 10 до 30 минут.
5
Затем раскатайте, смажьте соусом, уложите начинку. Выпекайте такую пиццу при 250 градусах 20-30 минут, до готовности.
Оценить рецепт Тесто для пиццы
4.5
4
Похожие рецепты:
Тесто для пиццы как в пиццерии
Тесто тонкое для пиццы
Идеальное тесто для пиццы
Тесто для пиццы: классический итальянский рецепт
Простое тесто для пиццы
Классическое тесто для пиццы
Итальянское тесто для пиццы на свежих дрожжах
Рецепт беспроигрышного теста для пиццы
Мягкое тесто для пиццы
Тесто для пиццы бездрожжевое на воде
Быстрое тесто на пиццу
Тесто для пиццы с молоком
Комментарии :
16.02.2020 13:20 
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
рецепт второго блюда на скорую руку
Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
домашние макароны рецепт с фото
рецепт второго блюда на скорую руку
Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
домашние макароны рецепт с фото