В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Гамбургер "Неряха Джо"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Прекрасный рецепт вкусного и сочного бургера для тех, кто не знал, как приготовить гамбургер "Неряха Джо". Подливку можно использовать к любому гарниру. Ваша семья останется довольной и сытой.
Описание приготовления:
Использовать можно любое мясо, я готовлю фарш из говядины.Вместо булочки можно использовать питу, лаваш. Эта подливу очень вкусно кушать с пастой или макаронами.
Такой простой, быстрый и универсальный рецепт!
Состав / Ингредиенты:
- Фарш 1 кг
- Масло подсолнечное 3 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок сухой 1 ч. ложка
- Кетчуп 70-100 грамм
- Томатный сок 350 мл
- Уксус яблочный 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Перец душистый 1 ч. ложка
- Горчица 1 ч. ложка
- Перец сладкий 1 штука
- Перец "Огонек" 2 штуки
Количество порций
3
Как приготовить "Гамбургер "Неряха Джо""
1. Фарш выложите на сухую сковороду и выставьте огонь выше среднего. Мясо должно начать выделять воду, но не должно начать жариться. Оно должно поменять цвет, после чего переложите его в отдельную емкость.
2. Лук порубите кубиками, слишком мелко не нужно. После того, как переложили фарш, отправьте лук на сковороду, предварительно добавив на нее подсолнечного масла.
3. Как только лук стал мягким, но еще не золотится, добавьте сухой чеснок и затем морковку. Морковку натрите на мелкой терке. Тушите на медленном огне до готовности морковки, следите,чтобы лук не пригорал.
4. Через 5 минут посолите (1 ч. ложка) и поперчите. Потом добавьте кетчуп или томатный соус и ложку горчицы.
5. Через несколько минут влейте в сковороду половину томатного сока (или натертые свежие помидоры без кожицы) и оставьте тушиться.
6. Я добавляю в соус домашнюю аджику. Если у вас ее нет, порежьте мелко болгарский перец, добавьте чайную ложку сахара, чайную ложку яблочного уксуса и молотый красный перец (или перчик огонек, если он вам больше нравится).
7. Когда соус немного протушился, добавьте к нему фарш, перемешайте и томите на медленном огне до готовности мяса (около 15-20 минут). В итоге должна получится густая масса, которая немного держит форму.
8. Булочку для гамбургера разрежьте почти до конца, а средину примните пальцами. Чтобы она была хрустящей, поджарьте ее в духовке. Ложкой накладывайте мясо вовнутрь, должен получиться большой и сытный ланч. Подавайте со свежими овощами, так вкуснее.
Оценить рецепт Гамбургер "Неряха Джо"
2.8
6
Гамбургер - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
салат из свиного сердца рецепт
Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
русская красавица салат
салат из свиного сердца рецепт
Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
русская красавица салат