В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мисо суп со свининой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мисо суп — это популярное блюдо в Японии. Там его готовят на каждом шагу, причем делают это не только в ресторанах, но и в домашних условиях. Попробуйте и вы сделать такой суп у себя дома для семьи.
Описание приготовления:
Если вы хотите узнать, как приготовить мисо суп со свининой, то прочтите этот рецепт. Вам обязательно понравится такой наваристый супчик с рыбным соусом и мисо пастой. Сочетание ингредиентов очень точно подобрано, поэтому вкус у блюда получается просто непревзойденным.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 200 грамм
- Картофель 200 грамм
- Морковь 100 грамм
- Грибы 50 грамм
- Соевый соус По вкусу
- Лук зеленый 30 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл
- Лук репчатый 100 грамм
- Вода 1 литр
- Вода 1 литр
- Рыбный соус 1-2 ст. ложек
- Мисо паста 2 ст. ложки
- Редис дайкон 50 грамм
- Пастернак корень 100 грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Мисо суп со свининой"
В сотейнике или кастрюльке разогрейте на плите растительное масло без запаха. Кусок нежирной свинины вымойте и обсушите полотенцами. Зачистите мяско от пленок и жира. Нарежьте его на тонкие ломтики и обжарьте до золотистого цвета в масле.
Репчатый лук очистите и вымойте. Нарежьте его полукольцами и отправьте обжариваться к мясу. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным.
Теперь подготовьте овощи для супа. Вымойте их и почистите. Нарежьте кубиками картофель, пастернак — кружочками, редиску нарубите полукольцами, порежьте грибы, нашинкуйте морковь соломкой. В японской кухне приветствуется разнообразие форм и расцветок.
Выложите подготовленные овощи к мясу, перемешайте и накройте крышкой кастрюльку. Уменьшите огонь и тушите несколько минут. Затем залейте все водой и варите еще пятнадцать минут.
В пиалку выложите несколько ложек мисо пасты, добавьте соевый и рыбный соус. Зачерпните немного жидкости из супа и разбавте ею ингредиенты в пиалке. Вылейте ее содержимое в суп.
Перед тем, как выключить готовый суп, вымойте и нарежьте зелень. Нарубите ее мелко ножом и бросьте в суп. Через полминуты выключите огонь, накройте крышкой кастрюли и дайте супу настояться.
Оценить рецепт Мисо суп со свининой
4.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Rambalac 
26.12.2016 13:26
Не имеет отношения к японской кухне. Неправильный бульон, нет даси. Мисо суп не делают с мясом.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
блюда со шпинатом и сыром
Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
курица в сухарях
блюда со шпинатом и сыром
Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
курица в сухарях