В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Кекс на сметане с черной смородиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Невероятно красочный и ароматный кекс идеален для семейного чаепития. Лучше приготовить его заранее, чтобы кекс остыл перед подачей и не крошился при разрезании. Не забудьте про сахарную пудру!
Описание приготовления:
Можно пропитать ягодный кекс сиропом или топпингом, тогда он станет более сочным. Без пропитки кекс отлично хранится в течение 4-6 дней и не черствеет. Особенно вкусен он с чаем, кофе, теплым молоком или лимонадом.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 штуки
- Мука пшеничная 220 грамм
- Сахар 150 грамм
- Соль 2 щепотки
- Сметанa 80 мл
- Черная смородина 120 грамм
- Масло растительное 80 мл
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сахарная пудра 20 грамм (по желанию)
Количество порций
4
Калорийность
303 ккал
Калорийность
5 г
Белки
13 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Кекс на сметане с черной смородиной"
Подготовьте указанные ингредиенты. Ягоды промойте в воде, удалите хвостики и обсушите их бумажными салфетками.
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте сахар и соль. Взбейте 4-5 минут в пышную пену.
Выложите сметану любой жирности, влейте растительное масло без аромата или топленное сливочное. Всыпьте разрыхлитель. По желанию можно добавить и ванильный сахар.
Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в тесто, но не взбивайте. Тесто получится довольно густым, будет оставаться след от венчика.
Застелите форму для кекса пергаментной бумагой и смажьте ее растительным маслом. Влейте половину теста и на него выложите половину ягод смородины.
Влейте вторую половину теста и снова выложите ягоды. Слегка притопите их, чтобы они оказались в тесте, а не на поверхности. Разогрейте духовку до 160 градусов и отправьте форму на средний уровень на 50 минут.
Готовый кекс извлеките из духовки и дайте ему остыть примерно 30 минут, после чего удалите пергаментную бумагу. Охладите кекс в холодильнике еще 1 час. Это нужно для того, чтобы он отлично нарезался, а не крошился. Присыпьте десерт сахарной пудрой — это по желанию. Нарежьте его порционными кусочками и подайте к столу.
Оценить рецепт Кекс на сметане с черной смородиной
4.3
3
Похожие рецепты:
Кекс с черной смородиной
Кекс со смородиной
Смородиновый кекс
Сметанный пирог со смородиной
Кексики со смородиной
Кекс из смородинового варенья
Сметанник со смородиной
Кексы со смородиной на кефире
Кекс с клюквой на сметане
Кексы с красной смородиной
Шоколадные кексы с бананом и черной смородиной
Сметанный пирог простой в духовке
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
