Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с ревенем и малиной

Пирог с ревенем и малиной

26.08.2021
Время приготовления: 55 мин

В сезон малины и ревеня приготовьте этот безумно вкусный пирог. Готовится просто, из самых простых продуктов. К тому же прекрасно подойдет для поста. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Если малину вы купили, то обязательно переберите ее, выложите в дуршлаг и опустите в воду прямо в нем. Затем извлеките дуршлаг и дайте воде полностью стечь. Еще лучше если вы ее обсушите на бумажном полотенце. Если будите брать замороженные ягоды, обязательно разморозьте и слейте сок. Чтобы пирог не получился сырым, добавьте в начинку одну чайную ложку, без горки, крахмала. При желании верх можно посыпать штрейзелем или молотыми орехами.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Ягоды / Малина / Мука / Ревень

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Малина 100 грамм
Ревень 300 грамм
Мука пшеничная 300 грамм
Сахар 200 грамм (150 грамм — в тесто, 50 грамм — в начинку)
Масло растительное 55 мл
Ванилин По вкусу
Сода 1 ч. ложка (гашеная уксусом)
Вода 120 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Количество порций 8

Калорийность

228 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с ревенем и малиной"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с ревенем и малиной.

В миску налейте воду, растительное масло, и всыпьте сахар. Все хорошо перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску с жидкой частью. Соду погасите уксусом и добавьте в миску.

Все хорошенько перемешайте до однородного и мягкого теста.

Ревень вымойте и удалите верхний слой, порежьте его на кусочки.

Выложите ревень в миску, добавьте чистую сухую малину и сахар. Все аккуратно перемешайте.

Форму для выпечки диаметром 22-24 сантиметра смажьте растительным маслом. Выложите половину теста и приподнимите намного края. Выложите начинку и покройте оставшимся тестом. При желании можно посыпать верх сахаром.

Поставьте в горячую духовку и выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Спустя время достаньте форму из духовки и полностью остудите.