В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Печень говяжья в сметане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для того чтобы печень получилась мягкой и сочной, её вымачивают в молоке, а потом тушат со сливочным соусом. Этот способ самый верный. Так не будем же от него отступать и приступим к готовке!
Описание приготовления:
Когда вы научитесь обращаться с субпродуктами, то поверьте, что вы их полюбите. И даже дети не будут воротить носом от таких блюд. Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить печень говяжью в сметане. Рецепт простого блюда, которое лучше всего подавать с гарниром из картофеля или макаронами.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 100-150 мл
- Мука 2 ст. ложки
- Сметана 500 мл
- Говяжья печень 800 грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2-4 ст. ложек
- Репчатый лук 2-3 штук
- Черный молотый перец По вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Вода горячая 100 мл
- Черный перец горошком 4-5 штук
Количество порций
4
Калорийность
197 ккал
Калорийность
9 г
Белки
16 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Печень говяжья в сметане"
Печень очистите и удалите крупные сосуды.
Нарежьте печень кусочками в 1,5 см толщиной.
Залейте печень молоком в глубокой миске. Оставьте ее в таком виде на 30 минут.
Лук мелко нашинкуйте. Обжарьте его до мягкости в масле на сковороде.
Потом печень обмакните в муке со всех сторон.
Обжарьте печень с обеих сторон до золотистой корочки в разогретом масле.
В глубокую сковороду налейте воду. Положите перец, лавровый лист, печень и обжаренный лук. Всыпьте соль и перец.
Покройте блюдо сметаной. Закройте сковороду крышкой и поставьте её на маленький огонь.
Через 15-20 минут тушения блюдо будет готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печень говяжья в сметане
4.2
17
Похожие рецепты:
Говяжья печень, тушенная в сметане
Печенка в сметане
Говяжья печень в сметане с луком и морковью
Печень со сметаной
Бефстроганов из печени со сметаной
Печень говяжья по-строгановски
Печень под сметанным соусом
Говяжья печень в сливочном соусе
Гуляш из печени со сметаной
Тушеная печень с луком и морковью в сметане
Печень по-строгановски с грибами
Говяжья печень тушеная с луком и морковью
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
рецепты на завтрак с фото
Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
котлеты из геркулеса рецепт
рецепты на завтрак с фото
Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
котлеты из геркулеса рецепт