В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Утка с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Утку очень любят готовить в Китае. Есть много рецептов горячих блюд и закусок на азиатский стиль. Конечно, эту птицу получается купить не часто, но если вы это сделаете, то попробуйте этот вариант.
Описание приготовления:
Для этого горячего блюда не надо запасаться большим количеством времени. Всё будет жариться на сковороде. Грибы можно выбрать любые, в составе использованы трубачи. Предлагаю вам прочитать о том, как приготовить утку с грибами. Естественно, что мы будем делать потрясающий соус для невероятного вкуса.Состав / Ингредиенты:
- Утиная грудка 2 штуки
- Грибы 450 грамм
- Оливковое масло 3-4 ст. ложек
- Лук-шалот 1 штука
- Бульон мясной 170 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Коньяк 2 ст. ложки
- Тимьян По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
128 ккал
Калорийность
4 г
Белки
11 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Утка с грибами"
Грибы промойте, обсушите и нарежьте тонкими слайсами.
Обжарьте грибы в разогретом масле до золотистого цвета. На это уйдёт 10-25 минут. Для аромата добавьте тимьян.
Грудку нарежьте кусочками. Промойте их, обсушите, потом смажьте солью, перцем и листочками тимьяна. Обжарьте утку 2-4 минуты с обеих сторон на сильном огне в масле.
В конце сделайте соус. На сильном огне в масле обжарьте измельчённый лук с чесноком. Затем влейте коньяк. Немного остудите. Потом добавьте бульон и кипятите всё 10 минут. Посолите и поперчите. Подавайте блюдо, положив вначале грибы, сверху утку, и всё залейте соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Утка с грибами
3.0
2
Похожие рецепты:
Рождественская утка с грибами и орехами
Пирог с уткой и грибами
Пельмени по-китайски с уткой и шампиньонами
Шалот, тушенный с уткой
Утка по-пекински в домашних условиях
Жаркое из утки в духовке
Жаркое из дикой утки
Дикая утка в духовке
Утиная грудка магре
Утка с рисом в духовке
Утка, тушенная с картошкой в казане
Утка, тушенная с картофелем
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
вареники с творогом и клубникой
Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
торт из кабачков с сыром и чесноком
вареники с творогом и клубникой
Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
торт из кабачков с сыром и чесноком