Яблочно-горчичный соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться рецептом интересного соуса на основе яблок и горчицы. Такой соус хорошо подойдет к мясу, рыбе или картошке. Вкус получается очень приятным, сладковато-острым, необычным.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить яблочно-горчичный соус. Вкус соуса сильно зависит от сорта яблок, поэтому я рекомендую пробовать его в конце. При необходимости можно скорректировать вкус, добавив сахар или соль. Лимонный сок можно заменить на яблочный уксус.Состав / Ингредиенты:
- Яблоки 350 грамм
- Вода 100 мл
- Лимонный сок 15 мл
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Горчица 2 ч. ложки
- Масло растительное 100 мл
Количество порций
4
Калорийность
195 ккал
Калорийность
0 г
Белки
18 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Яблочно-горчичный соус"
Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками.
Переложите в кастрюлю, добавьте сахар, соль, лимонный сок и воду. Доведите до кипения.
Тушите на маленьком огне под крышкой, пока яблоки не станут мягкими. Готовые яблоки остудите.
Добавьте к яблокам горчицу и измельчите погружным блендером до однородной консистенции.
Затем влейте растительное масло и взбейте снова блендером. Масса должна стать светлее. Готовый соус перелейте в баночку и уберите в холодильник на пару часов.
Яблочно-горчичный соус готов!
Оценить рецепт Яблочно-горчичный соус
4.6
7
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ