В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Солянка "Минутка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для всех любителей наваристой, сытной и аппетитной солянки хочу предложить интересный, быстрый и не менее вкусный вариант ее приготовления. Заинтересованы? Тогда запоминайте этот классный рецепт.
Описание приготовления:
Спешу рассказать вам, как приготовить солянку "минутка". Если вам нужно быстро сварить супчик, то этот вариант будет как нельзя кстати. Отсутствие мясного бульона, кстати, легко компенсируется овощами. В данном случае используется только ветчина, но если в вашем холодильнике есть выбор различных мясных деликатесов, то обязательно добавьте все, что вам по душе.Состав / Ингредиенты:
- Огурчики маринованные 3-5 штук
- Оливки 1 стакан
- Ветчина 500 грамм
- Луковица 1 штука
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Мука 1 ст. ложка
- Томатная паста 1/4 стакана
- Сметана 1 ст. ложка (+ для подачи по желанию)
- Зелень По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Лимон По вкусу
- Морковь 1 штука
- Стебель сельдерея 1-2 штук
Количество порций
6
Как приготовить "Солянка "Минутка""
1. Первым делом налейте в кастрюлю воду, поставьте её на огонь. Стебель сельдерея и морковь нарежьте брусочками.
2. Добавьте их в кипящую воду и варите на среднем огне. Можно в бульон добавить специи по вкусу.
3. А тем временем очистите и измельчите луковицу. Выложите её на сковороду с растопленным сливочным маслом и обжарьте до прозрачности.
4. Пока обжаривается лук, нарежьте тонкими брусочками ветчину.
5. На сковороду добавьте ложку муки, всё тщательно перемешайте.
6. Выложите томатную пасту и немного сметаны.
7. Посолите немного, поперчите по вкусу, перемешайте. Держите на огне еще буквально минутку.
8. Измельчите оливки или маслины.
9. И тонко нарежьте огурчики. Обязательно сохраните немного рассола.
10. Выложите все ингредиенты в кастрюлю, предварительно достав шумовкой овощи. Посолите по вкусу, влейте огуречный рассол. Доведите до кипения, после уберите огонь и варите минут 5.
11. Добавьте в кастрюлю измельченную зелень, накройте крышкой и снимите с огня. Солянка должна постоять минут 10-15. А перед подачей в тарелку можно добавить сметану и ломтик лимона. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Солянка "Минутка"
5.0
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Солянка с сельдереем
Капуста "Mинутка"
Рагу из говядины с белой фасолью
Пряная говяжья печень
Колбаска "Mинутка" из печенья
Капуста пластами на зиму
Шашлык с базиликом
Рулет "Mинутка" без выпечки
Быстрый пирог с мясом
Печенье "Mинутка" со сметаной
Картофельный суп-толчeнка с квашеной капустой
Пицца "Минутка" на сковороде
Солянка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
творожный пирог
Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
заготовка клубники на зиму рецепты
творожный пирог
Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
заготовка клубники на зиму рецепты