Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Перловка с огурцами на зиму

Перловка с огурцами на зиму

Isaenko777

24.07.2019
Время приготовления: 19 ч.

Перловка с огурцами на зиму - это отличная закуска и гарнир, когда нет времени готовить дома. Обязательно приготовьте на зиму такую заготовку!

Описание приготовления:

Перловка с огурцами на зиму - это отличный перекус, когда нет времени на приготовление сложных блюд. Открыв зимой баночку такого салата, можно на ходу утолить голод и отправиться по делам. Овощи - это всегда вкусно, поэтому сочетая их с перловой крупой получается вкусная каша.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Крупы / Перловая крупа / Соленый огурец

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Перловка 150 грамм
Соленые огурцы 300 грамм
Перец сладкий 100 грамм
Морковь 80 грамм
Лук репчатый 80 грамм
Соль 5 грамм
Сахар 8 грамм
Уксус 9% 10 грамм
Масло растительное 15 грамм

Количество порций 1

Калорийность

102 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перловка с огурцами на зиму"

Перловка с огурцами на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления перловки с огурцами на зиму.

Перловка с огурцами на зиму - фото шаг 2

Свежие овощи почистите и измельчите. Лук нарежьте кубиками, морковку натрите на терке, а перец нарежьте полосками.

Перловка с огурцами на зиму - фото шаг 3

Соленые огурцы нарежьте кубиками.

Перловка с огурцами на зиму - фото шаг 4

Перловую крупу отварите до мягкости. Сваренная перловка увеличивается в 3 раза.

Перловка с огурцами на зиму - фото шаг 5

Сваренную перловку смешайте с овощами, добавьте сахар, соль, влейте масло и уксус. Тушите на медленном огне при помешивании 20-25 минут. Огурцы и овощи должны стать мягкими, попробуйте салат на вкус.