В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Салат "Генеральский" на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовится данный салат, как правило, осенью, когда изобилие сезонных овощей и стоят они недорого. Несмотря на довольно простой состав, такой салат будет не стыдно поставить и на праздничный стол.
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить салат "Генеральский" на зиму и сохранить у себя в баночках все краски лета. В процессе приготовления мы не будет пользоваться методом "варка", что позволит сохранить по максимуму большинство витаминов.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 500 грамм
- Помидоры 500 грамм
- Морковь 150 грамм
- Перец сладкий 150 грамм
- Капуста белокочанная 150 грамм
- Лук 150 грамм
- Растительное масло 50 грамм
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 4 ч. ложки
- Уксус 70% 2 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
56 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Генеральский" на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы нарежьте кружочками.
Помидоры дольками.
Капусту нашинкуйте соломкой.
У перца удалите семена и нарежьте его небольшой соломкой.
Лук нарежьте перьями или полукольцами.
Морковь натрите на терке.
Добавьте к овощам соль, сахар, уксус, масло, все перемешайте и дайте постоять 3 часа.
Каждые 30 минут салат необходимо перемешивать.
Затем разложите салат по стерилизованным банкам, прикройте стерильными крышками и простерилизуйте. На дно не забудьте положить полотенце, чтобы банки не лопнули. Литровые банки стерилизуйте 30 минут, пол-литровые 20 минут. Затем банки закатайте, переверните, укутайте и оставьте до остывания.
Салат "Генеральский" на зиму готов. У меня получилось две пол-литровые баночки и еще осталось немного на пробу. Удачных заготовок!
Оценить рецепт Салат "Генеральский" на зиму
4.3
15
Похожие рецепты:
Комментарии :
Ядвига Петровна 
15.10.2021 23:30
Точно что генеральский - сколько красок в нем))) Я сделала такой на пробу на ужин и не закатывала. С пюре из картофеля и котлетами очень отлично подружился. Завтра пойду за продуктами и закатаю его в банки. Спасибо за салат
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ