В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пирог на смальце
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный пирог на смальце можно приготовить для вечернего чаепития. Начинку вы можете выбирать сами: варенье, фрукты или ягоды, сыр и т.д. Пирог получится с хрустящей основой и нежной сердцевинкой.
Описание приготовления:
Пирог на смальце с фруктовой начинкой можно готовить хоть каждый день в летнее время. Если фрукты очень сочные, то обязательно перед выкладыванием их нарезки на тесто, обваляйте ее в крахмале, иначе получите пирог с сырой серединкой.Состав / Ингредиенты:
- Персик 1 штука
- Яйцо куриное 1 штука
- Груша 2 штуки
- Мука пшеничная 1,5 стакана
- Соль 2 щепотки
- Сахар 5 ст. ложек
- Смалец свиной 5 ст. ложек
Количество порций
3
Как приготовить "Пирог на смальце"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Смалец выложите в глубокую емкость и растопите на водяной бане или в микроволновке, слегка остудите.
Всыпьте в жир 3 ст.л. сахара, соль и вбейте куриное яйцо. Тщательно все взбейте.
Добавьте пшеничную муку и замесите песочное тесто.
Колобок теста поместите в холодильник на 15-20 минут.
Затем извлеките и выложите в форму, распределите по ней, выходя и на бортики.
Фрукты промойте в воде, разрежьте груши на четыре части, удалите семенные блоки, из персика удалите косточку. Промойте и нарежьте ломтиками. Выложите на тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Присыпьте начинку оставшимся сахаром, и поместите форму в духовку.
Выпекайте пирог примерно 40-45 минут, следя за краями десерта, чтобы они не подгорели.
Готовую выпечку извлеките из духовки, а затем — из формы и остудите, подайте к столу, присыпав сахарной пудрой.
Оценить рецепт Пирог на смальце
5.0
3
Похожие рецепты:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
