Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Маковый пирог без муки

Маковый пирог без муки



25.01.2019
Время приготовления: 1 ч.
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить маковый пирог без муки. Поскольку муки в пироге нет совсем, то текстура у выпечки получается очень нежная и воздушная. А вот мака здесь очень много, всем его любителям рекомендую непременно попробовать данное лакомство. Причем можно не только испечь пирог, но и нарезать его на порции и прослоить кусочки взбитыми сливками. Получится очень пикантное и полезное пирожное! Берите на заметку и смело готовьте!

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто / Мак
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

  • Мак 75 грамм
  • Сахар 75 грамм
  • Масло сливочное 50 грамм
  • Яйцо 2 штуки
  • Цедра лимона По вкусу
  • Цедра апельсина По вкусу
Количество порций 6

Калорийность

419 ккал

Калорийность

15 г

Белки

22 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маковый пирог без муки"

Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
Чтобы раскрыть вкус и аромат мака, достаточно его смолоть, чтобы убрать оболочку.
Несколько секунд в кофемолке и мак легко перемалывается.
В отдельной миске взбейте мягкое масло с большей частью сахара.
Отделите желтки от белков и добавьте к взбитому с сахаром маслу.
Взбейте все вместе еще раз. Добавьте мак и цедру по вкусу.
Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Добавьте взбитые белки в маковую смесь.
Аккуратно вмешайте белки, не разрушая воздушности.
Готовое тесто переложите в смазанную маслом форму. У меня форма диаметром 18 см. Выпекайте при 180 градусах около 25 минут.
Маковый пирог без муки готов. Рекомендую оставить его остужаться на пару часов, а лучше на ночь. Отдохнув, пирог станет еще нежнее и ароматнее.
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Пирог можно украсить сахарной или шоколадной глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.

Оценить рецепт Маковый пирог без муки
4.5 21
Я приготовил(а)

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки

Комментарии :

милена пономарёва 25.04.2021 12:36 

Вкусный и нежный


 — 

 — 

captcha
Оксана Ч. АВТОР 26.04.2021 23:41 

Благодарю)


 — 

 — 

captcha
Наталья Кобзева 12.01.2020 15:59 

Мне понравился, но мало и сладко очень


 — 

 — 

captcha
Ляля Олеговна 25.10.2019 16:48 

Обязательно попробую приготовить как только починят духовку ))


 — 

 — 

captcha
Ляля Олеговна 24.10.2019 19:40 

Это на сковороде ))) может у меня просто не получилось помимо того что это на сковороде (((


 — 

 — 

captcha
Оксана Ч. АВТОР 24.10.2019 20:23 

Как жаль((. Получилось, что он не запекся, а поджарился просто. Как почините духовку обязательно повторите, пирог превосходный, особенно если любите маковую выпечку)


 — 

 — 

captcha
Ляля Олеговна 24.10.2019 19:37 

Все таки решила приготовить на сковороде накрыла крышкой плотно , на маленьком огне 30 минут , но сверху не пропеклось и я решила перевернуть и держала ещё минут 15 . В итоге получилось сверху как блин снизу мак )))))) На сковороде думаю никак нельзя такого результата добиться как у вас. В сл раз когда починим духовку сделаю в духовке . Спасибо большое ! )))))


 — 

 — 

captcha
Ляля Олеговна 24.10.2019 15:54 

Здравствуйте! Можно ли этот пирог приготовить на сковороде ? Т.к. на данный момент духовка не работает (((


 — 

 — 

captcha
Оксана Ч. АВТОР 24.10.2019 16:27 

Добрый день! Честно, не имела такого опыта, подсказать не могу. Можно в микроволновой печи попробовать как вариант, в любом случае если решитесь, напишите результат. Может кому то будет это полезным)


 — 

 — 

captcha
DianaV 31.01.2019 07:25 

Пирог получился маленький – размером чуть больше десертной тарелки, а высота – не выше полутора сантиметра. Но просто невероятно вкусный! Тесто получается нежным и воздушным несмотря на то, что как только выбираешь пирог из духовки, он оседает. Записала рецепт в копилку, обязательно буду еще готовить. Кстати, мак –кладезь кальция!


 — 

 — 

captcha
Оксана Ч. АВТОР 31.01.2019 15:50 

Спасибо большое за внимание к рецепту, очень приятно что пирог пришелся по душе!)


 — 

 — 

captcha
Зоя 06.02.2020 10:00 

спасибо огромное за такой вкусный пирог !!! Обожаю выпечку с маком!


 — 

 — 

captcha
Pampushka01 06.02.2020 09:45 

Спасибо большое за рецепт! Вчера приготовила и его похвалила даже моя мама! Понравился всем! Обязательно буду еще готовить.


 — 

 — 

captcha
Натали 26.01.2019 14:26 

Без муки? Очень здорово!! :wub:


 — 

 — 

captcha
Оксана Ч. АВТОР 26.01.2019 17:05 

Да-да, Наташ, получается очень нежно, воздушно и вкусно!


 — 

 — 

captcha
Маришка Т. 25.01.2019 20:46 

Что то очень интересное!!!


 — 

 — 

captcha
Оксана Ч. АВТОР 26.01.2019 17:04 

Спасибо, Мариш, попробуй - вкусно!


 — 

 — 

captcha
Дарья Вакулова 25.01.2019 15:15 

Интересный рецепт! Я такого еще не пробовала! :ohmy: :wink:


 — 

 — 

captcha
Оксана Ч. АВТОР 26.01.2019 17:03 

Даша, попробуй, очень нежно и вкусно!


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи