Куриная печень с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите печень? Тогда непременно попробуйте приготовить куриную печень с баклажанами. Блюдо получается не только сытное и питательное, но и очень вкусное!
Описание приготовления:
Интересное, полезное и вкусное блюдо из самых привычных ингредиентов. В сезон непременно попробуйте! Можно подать как самостоятельно, так и с любым гарниром.Состав / Ингредиенты:
- Куриная печень 400 грамм
- Баклажаны 400 грамм
- Помидоры 250 грамм
- Лук 150 грамм
- Морковь 150 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Паприка 1 ч. ложка
- Растительное масло 5 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
120 ккал
Калорийность
6 г
Белки
9 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Куриная печень с баклажанами"
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.
Добавьте нарезанную кубиками морковь.
Обжарьте все вместе до готовности.
Добавьте нарезанные крупными кубиками баклажаны и готовьте еще примерно 10-15 минут.
Баклажаны должны подрумяниться.
Добавьте нарезанную небольшими кусочками печень.
Обжарьте печень с овощами в течение 10 минут, периодически помешивая.
У помидора сделайте крестообразные надрезы ножом с двух сторон и ошпарьте кипятком. После чего шкурку снимите, а мякоть нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду нарезанные помидры, измельченный чеснок, паприку и соль по вкусу.
Перемешайте и тушите все вместе еще 5-7 минут. В конце если покажется кисловато, добавьте 1-2 щепотку сахара и свежую зелень по вкусу. Куриная печень с баклажанами готова.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриная печень с баклажанами
4.4
14
Похожие рецепты:
Печень с овощами
Печень куриная с овощами
Куриная печень с помидорами
Куриная печень с кабачками в сметане
Куриная печень с болгарским перцем
Террин из куриной печени
Баклажаны в казане с курицей
Рагу из печенки с овощами
Салат с куриной печенью
Куриная печень с луком
Куриная печень в соусе с карри
Рулет в духовке
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ