Яблочный крамбл от Гордона Рамзи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Крамбл — от английского слова "крошить" — самая легкая в приготовлении выпечка с сезонными фруктами, они могут быть самые разные, например, яблоки. Делюсь простым рецептом от Гордона Рамзи.
Описание приготовления:
Яблочный крамбл — прекрасный десерт, который подойдет для завтрака, полдника или перекуса. Приготовить его очень просто и быстро, к тому же не нужны какие-то особенные ингредиенты. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте это прекрасное блюдо!Состав / Ингредиенты:
- Сахар 2-4 ст. ложек (по вкусу, в зависимости от того, насколько сладкие яблоки вы используете)
- Сахар тростниковый коричневый 2 ст. ложки
- Корица 1 щепотка
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка (в идеале использовать стручок ванили)
- Яблоки 4 штуки
- Вяленая клюква 2-3 ст. ложек
- Лимон 1 штука
- Мука пшеничная 100 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Мюсли 2-3 ст. ложек (или гранола)
Количество порций
4
Калорийность
171 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Яблочный крамбл от Гордона Рамзи"
Подготовьте ингредиенты.
Яблоки очистите от сердцевинок, кожуру лучше оставить.
Два яблока натрите на крупной терке.
Два других яблока порежьте крупными кусочками.
Для приготовления карамели всыпьте в сковороду 2 ст. ложки сахара, добавьте щепотку корицы, 1 ч.л. ванильного экстракта. Нагревайте без помешивания, лишь наклоняя сковороду в разные стороны.
Нагревайте пока сахар не начнет приобретать коричневый оттенок и не расплавится в карамель.
Добавьте в сковороду яблоко, натертое на терке, потушите, пока яблоко не размягчится.
Добавьте яблоки нарезанные кусочками, всыпьте вяленую клюкву, продолжайте тушить.
Снимите цедру одного лимона, отожмите сок.
Лимонную цедру и сок лимона добавьте к яблокам, продолжайте тушить на небольшом огне.
Всыпьте в миску муку, тростниковый сахар, чуточку корицы, добавьте мягкое сливочное масло, разотрите всё в крошку.
Добавьте в сухую смесь мюсли (или гранолу).
Посыпьте яблоки сухой смесью, и как рекомендует Гордон Рамзи, подержите еще несколько минут на огне, пока яблочный сок не будет поступать к поверхности сухой смеси. Поставьте в духовку для запекания при температуре 200 градусов на 12-14 минут.
Запекайте крамбл до румяной корочки.
Подавайте яблочный крамбл с шариком мороженого или его можно украсить взбитыми сливками. Это очень вкусный десерт, к тому же простой и быстрый!
Оценить рецепт Яблочный крамбл от Гордона Рамзи
5.0
3
Похожие рецепты:
Яблочный крамбл
Пастуший пирог от Гордона Рамзи
Яйца бенедикт от Гордона Рамзи
Говядина Веллингтон Гордона Рамзи
Бургер от Гордона Рамзи
Омлет от Гордона Рамзи
Ребрышки от Гордона Рамзи
Шоколадный фондан Гордона Рамзи
Рыба с ананасами в духовке
Кальмары, фаршированные грибами и черносливом
Скрэмбл от Джейми Оливера
Рогалики с яблоками
Комментарии :
12.10.2021 16:53
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ